Шта треба да знате пре него што кувати у микроталасној
храна / / December 19, 2019
Лакши недоготовит или оверекпосинг тањир у микроталасној пећници. Тешко контролисати спремност кроз мали прозор, јер оно што је неопходно да се заустави тајмер, отвори врата, проверите стање и покренути поново. Али све тешкоће повуку, када се прилагоде коришћење вашег шпорета. И требало би да почне са једноставним истинама.
Главна тешкоћа кување хране у микроталасној - у себе рерну. Да будем прецизнији, у свом снаге. Не увек указују на то да су писали рецепата техничких параметара, који је на крају може играти пустош са кулинарске ремек. На пример, ако је рецепт је тестиран са 800-ватт рерни, затим користећи 1200 вати чека наборани Тастелесс разочарење. Наравно, кукуруз или јаја то није толико битно, али мафини лако УНДЕРМОУНТАИН. Због тога је неопходно да се изврши корекције.
Како да знам микроталасну енергије
микроталасна капацитета свакако наведене у упутству за употребу. Да се не претресају међу гомилом папира трећеразредни значаја, погледај у вредности од самог пећи. То може бити велики налепница на предњој страни или малом етикетом на леђима. Типично, стопа снаге креће од 600 до 1500 вати. Често је вредност присутан у имену модела. Узгред, међународна ознака Ватт - В, и домаће - ВС.
Ако не дају остатак се захвалим Јамие Хинеман (Јамие Хинеман) и Адам Севиџ (Адам Саваге), можете научити моћ микроталасној пећници са мало експеримент.
Упозорење! Будите опрезни са прегревања водом.
Сипати 200 мл хладне воде из чесме у стаклу отпорне на топлоту и стави га у микроталасној. Подесите максималну снагу и осигурати да када вода долази до кључања: 1.5 мин - 1 200 В, 2 минута - 1000 В, 2,5 минут - 800 В, 3 минута - 700 В, 4 мин - 600 вати. Опет, треба само да то уради у том случају, ако је ваш шпорет је чврсто интегрисан у кухињског намештаја.
Наоружан овим информацијама, можете направити подешавања и прилагоди оригиналном рецепту.
Шта да урадите када је напајање не одговара
Ако је ваш пећ је моћнија него стандардни, смањити своје капацитете у директном проценту. На пример, када имате 1000 В, а рецепт се користи 600 вати, сет 60% снаге. Мало компликованије: уколико ваш микроталасна рерна производи 1200 вати, а ти треба 800 вати, вратите моћ да 70% (заокружен на 66.67% до).
Наравно, у супротном, ако је ваш рерна слабији него референце, подесите моћ више не излази - ће повећати време кувања. Треба ти око 10 додатних секунди за сваких 100 вати и за сваки минут кувања. На пример, ако је рецепт наведен у трајању од 2 минута на 1200 вати, потребно је да 2 минута 20 секунди на 1000 Ваттс.
Шта су микроталасна
Поред моћи микроталасној пећници, морате узети у обзир и друге факторе који утичу на загревање и одмрзавања. На пример, тип микроталасна: они су конвенционални (соло), са конвекцијом и инвертором.
Соло пећи ништа него магнетронски - високог напона уређаја за генерисање Ултрахигх-фреквенције (УХФ) електромагнетно зрачење. Ово је најједноставнији уређаји са најмање додатних функција. У основи, они су погодни за грејање готова јела.
Пећи са елементом конвекционих грејања поред тога, имају уграђеним вентилатором, који усмерава топао ваздух струји око храну. У том случају, грејање је брже од уобичајених модела. Већ је могуће да лутају и користе најкомпликованије рецепте.
Инвертер микроталаси обезбеди више јединствену грејање на нижим вредностима снаге. Које су њихове предности? Рецимо, ако укључите неку другу врсту пећи за 50% капацитета, што значи да ће микроталасна стално мењају своју моћ од нуле до сто посто. Инвертер технологија обезбеђује константну снагу од 50% током читавог периода рада, што је посебно корисно када одмрзавања.
најзад
И не заборавите да раде микроталасној утиче на напајање. Дакле, у топле летње енергије кућног могу да доживе повећана оптерећења због клима уређаја, вентилатора, замрзиваче и остале уређаје у домаћинству. У том смислу, пећ неће радити у уобичајеном режиму, и морате да стално држати на оку свом наредном оброк. Ради лакшег сналажења, подесите тајмер са кратком интервалу, и прати напредак.