кениа Татарникова
Новинар, уредник и аутор блога паметан.
Исхрана савременог човека састоји се пре свега житарица и шећера. Углавном због тога патимо од гојазности, дијабетеса, кардиоваскуларних болести, што у несвест танку косу и лошу кожу, пре него што почнемо да старости. "Колико год могуће свеже и варирао поврћа!" - стручњаци позива и одмах додати да, нажалост, витамини и минерали у модерним поврћа и воћа, као што је приказано научним истраживањима, све сваке године мање.
У таквим околностима, најбоља стратегија - свесно укључити у своје производе исхрани, највише обогаћене витаминима и минералима. Међу њима су прилично јефтина, али врло ефикасне опције. Овде су три за почетак.
клице
Пшеница, овас, наут (наут), сочиво, "Белуга" Амарантхус - њихова невероватно богате Спроутс антиоксиданси и ензими, Супстанце које инхибирају ћелије старењем, штите организам од ефеката лосе окрузење, стрес и неухрањеност.
Ако сте одувек веровали да више корисних свеже зелениш нема ништа, знаш да су клице ће донети свој имунитет је десет пута више користи. У ствари, то је свеже хране у свету, а испоставило се да имамо на столу што је брже могуће, заобилазећи транспорт из удаљених места, за разлику од воћа и поврћа из супермаркета.
Све што је потребно - да упије семена у чистој посуди са малом количином воде (1 цм изнад нивоа семена) за 8-12 сати. У клице су као топлота, тама, они не треба толико ваздуха, па су јела боље поклопац са газом или лабаво покривен са поклопцем и мјесто у затвореном кабинету.
Ако сте почетник, почните са пшеничних клица (цену - 90 рубаља по 400 грама, довољно за најмање шест месеци). Они су најукусније, погодан за све и брзо клија. Буи семе треба за клијање посебно, они су доступни у свим продавницама здраве хране и апотекама.
Пшенице клице богата гвожђе, калијум, магнезијум и цинк, као и витамин Е, дакле, побољшавају циркулацију, гастроинтестинални тракт (приказано на гастритиса, колитис), нервни систем, ревитализује кожу, косу и нокти.
Мастер, можете наставити да Амарантх изданака (по цени - 150 рубаља по 200 грама). Овај јединствени производ је једина клица садржи сквален - који обогаћује супстанцу кисеоник у телу (већина нас доживљавају недостатак кисеоника, због овог страдања имунитет). Поред тога, амарант клице садрже пуно протеина дефициент полинезасићене масне киселине, они инхибирају раст ћелија рака и јачању имуног система.
алге
Заборавите конзервиране морске траве, уроњен у уље, сирће и со: користите га на неки начин мало. Али црусхед суве алге Фуцус (цена - 80 рубаља по 100 грама) - прави благо. Као такав, алге су сличне у великој и фино замена за со на било који тацни (супе, чорбе, тестенине, кромпира, рижото, топли салате са житарицама и тако даље).
Једноставно додајте једну кашичицу по порцији за 15 минута док не буде кувано, а ви обогатите свој оброк са калцијум, калијум, цинк, мангана, гвожђа, витамина Ц, Д, Б12, и алгинат - Ова супстанца приказује тело тешких метала и радионуклиди.
Алге јачају кости, коса, нокти и зуби, спречава стварање крвних угрушака, побољшати процес варења масти, активност дигестивног тракта.
куркума
Зачина веселу наранџасту, која се узгаја у Индији вековима и сматра се лек за све болести, заиста је моћан антиоксиданс. садржи куркумин - пхитонутриентс који сузбија упалне процесе у ткивима и тиме побољшава систем имунолошког и ендокриног.
Овај производ је у стању да заштити од можданог удара: куркума спречава да пукне крвних судова у мозгу, а самим тим и изглед интрацеребралног крварења.
Куркума (цена - 90 рубаља по 50 грама) треба додати све јела - од супе до салате. Поред тога, корисно је имати једну кашичицу дневно (не више, иначе може да изазове алергије), помешан са медом, урбецхем и бадема или кокосово млеко у пасту.