Избор зачина је огроман. А не да се изгуби у њега и изаберите само најбоље, предлажемо вам да погледате овај материјал, који описује најкориснији зачина за здравље.
Већ сте напустили мајонез, кечап и сличне појачиваче укуса, зар не? У том случају, храна изгледа није досадна и свежеМожете користити зачине. У сваком случају, зачина - то је само велика ствар. Они су корисни, укус давао храну, боја и мирис, главна ствар једноставно не претеруј.
Данас гледамо неколико зачина који додају искру не само храну, али и своје здравље. Почевши превенцију срчаних обољења до аналгетски ефекат и превенцију рака. И све ово је само прстохват прашка или свежањ траве!
чили
Вруће бибер, више га капсаицина. Медицински ефекат капсаицина је у ублажавање бола, као иу превенцији срчаних обољења и рака. Најизраженији је врста чили Хабанеро и Сцотцх Боннет. Ако се не осећате поверење да покуша такве акутне сорте, могу да остану на Јалапенос, његова оштрина је много мање.
Капсаицин има и масти дејство, што није неопходно да се заборави, нарочито ако имају за циљ да изгубе тежину.
цимет
По мом скромном мишљењу, цимет има пријатан мирис свих зачина. Практично нико од слаткоће није потпун без додатка ове дивне праха. Дакле, следећи пут једете колач са циметом, поуздано доказати да то радите за добробит вашег здравља :)
Ако одбацимо шале на страну, па додати цимет у кафу, каше или било јело вам се свиђа, не само да ће учинити више мирисно и пријатна, али и помаже да се осигура артерије. Од цимет позитивно утиче на здравље крвних судова, нормализује ниво шећера у крви и ниво снижава ниво холестерола.
куркума
Ова сјајна зачин потиче из исте породице зачина као ђумбира. Обе имају анти-инфламаторно дејство и може да помогне људима са артритисом. такође има благотворно делују на пробавни систем, нормализације процеса.
першун
Заборавили смо како је корисно ову биљку, с обзиром да је већина тога се додаје храни само као украс. Међутим, першун ће вам помоћи у борби против болова бубрега и зачепљење артерија.
оригано
Оригано - италијански зачин, који се често додаје у пицу и друга јела. То не само да даје храну и пријатну арому, али такође садржи велике количине тимол и карвакрола - супстанце које се боре инфекцију.
Оригано садржи велике количине антиоксиданата (четири пута више од боровнице) и пошто је ова биљка је скроман довољно, то може бити лако да расте чак и код куће.
бели лук
Да ли ти се свиђа то или не, али белог лука - то је само складиште разних комуналних услуга. Судија за себе, бели лук има анти-гљивичне, анти-бактеријски и анти-вирусни ефекат. Може се додати било где: на пице, салате, домаћих сосева. Па, како да не помињемо традиционални украјински боршч са белим луком?
тимијан
Снажан и пријатан мирис мајчине душице савршено га комбинује са топлом храном, као што су супе или одрезак. Као и оригана, мајчине душице није баш избирљива, и може се гајити у кући током целе године. Што се тиче користи, мајчина душица има антисептички и антибактеријско дејство. истраживање Такође показује да се бори са неким врстама инфекција, против које антибиотици су немоћни и
Надам се да сада немате жељу да се врате у уобичајеним продавнице-купио умаци, зачини и зато припремљени сосеви су домаћи аналози не само пријатна на укус, али такође имају позитиван утицај на здравља.