Производи који најбоље раде у паровима

Навикли смо да одређене комбинације намирница које су наши класици. На пример, кувано млади кромпир са белим луком и свежом мирођијом или чорбу са киселом павлаком. Они долазе у пару, јер је једноставно укусна, а више јер смо се навикли на то. Они чине комбинацију савршен укус. Али постоје неки производи који не само надопуњују у укусу и постају суперполезними искључиво у присуству свог партнера.

Неке од ових опција ће бити познато, али неке могу бити изненађени, али неки од комбинација може бити користан додатак своју исхрану.

Црни пасуљ + паприка

Црни пасуљ су добар извор гвожђа. Таква гвожђа из биљних извора назива не-хем и не апсорбује у телу, као и гвожђа, које би добили од једења меса. Само 2 до 20% "поврћа" пасти гвожђа из пробавног тракта у крв у поређењу са 15-35% "животиња" гвожђа. Др Синтија кориснику Сасс каже да је захваљујући помоћи витамина Ц, која је богата црвеним звоно бибер, Количина сварљиве "поврћа" гвожђа повећан шест пута!

Ова комбинација користим поред парадајза, белог лука, кукуруза и зелене кад скувам нешто слично чили.

Интегралног лук + бели лук +

Као иу случају пасуља, гвожђа и цинка, садржана у целом зрну имају ниску биорасположивост, онда односно они метаболишу (пасс хемијску трансформацију) бржи него што тело може доћи до их. Чињеница је да је у целом зрну, поред наших уобичајених хранљивих материја (исто као цинка и гвожђа) садржи минерале са којима су повезани, а то негативно утиче на њихов апсорпцију тело.

Студије су показале да храна богата сумпором, као што су бели лук и црни лук, цела зрна помаже да дају више хранљивих материја. На пример, истраживање спроведено 2010. године и објављена у часопису пољопривредне и прехрамбене хемије, показало је да додатак црни лук или бели лук у храни која садржи прекрупу (сирова или кувано), повећава доступност гвожђа и цинка за организам Лице.

Можда зато кнедле са белим луком хлеб или у мраку брашна са сољу, луком и бели лук, мало шећера тако укусно! посебно са боршч. ;)

Парадајз + Маслиново уље

Пар је изгледао намерно смишљен италијанске хране! маслиново уље Она садржи биљна маст, здрава је за срце. То повећава ниво ниво "доброг" холестерола и смањује на "Бад", који је узрок зачепљења артерија. И у комбинацији са парадајзом, ова способност се повећава још више!

Слободни радикали биологије и медицине спроведена 2000 истрагу, током којих људи јео парадајза у пару са маслине и сунцокретово уље. Истраживачи су открили да маслиново уље повећава антиоксидативну активност ликопен у парадајзу, док је сунцокретово уље није произвела такав ефекат.

За овај пар има велики број укусних рецепата! Чак и само парадајз, печена на маслиновом уљу са белим луком и млевене у парадајз чорбе готово кулинарски ремек-дело.

Лосос + кељ

Да би добили највише од калцијума, мора се користити заједно са витамином Д. То је најбољи витамин Д помаже апсорпцију калцијума из гастроинтестиналног тракта у крв и нормализује ниво калцијума у ​​крви. Једна од опција - да једу намирнице богате калцијумом, витаминима, или сунчање. Други - да користе производе који садрже оба калцијума и витамина Д. Лосос у пару са зеленилом и кељу - за сваки случај!

Броколи, парадајз +

Пар показује одличне особине анти-канцер. У 2007. години, студија спроведена у којима пацијенти су развили рак пацова различитих врста хране, који је укључивао било парадајза или броколија, или оба истовремено. Након проверава завршетка експеримента који је показао неке од исхране био најефикаснији. Дијета која садржи 10% и 10% парадајз броколи изазвала регресију тумора у 52%. Исхрана у којој су укључени само парадајз, показала је пад од 34%, а само дијета са броколијем - на 42%.

Узгред, динстано броколи маслиново уље и парадајз - то је врло укусно! Као и додавање броколи и сушеног парадајза у песто.

Зелени чај + црни бибер

Чудна комбинација, али ради! Зелени чај садржи снажан антиоксиданс који је познат као ЕГЦГ. Али још боље, он открива његова својства против рака у пару са пиперин, хемијске супстанце налази у црним бибером.

Где може да се користи ова комбинација? Испоставило се да је зелени чај пиво са додатком црног бибера, белог лука и ђумбира је одлична маринада!

Куркума + црни бибер

Пиперин у црним бибером добро функционише у пару не само са зеленог чаја. Он је такође слаже добро са куркумаЈер комбинује снажан анитоксидант куркумин, који је антиинфламаторно, антисептички и антибактеријски са пиперин. Само по себи је куркумин се апсорбује сувише брзо и нема времена да поделе своје магичне способности да у потпуности, и пиперин опет побољшава његову биодоступност у 1000.

Прокељ + маслиново уље

У овом мини-купус садржи велике количине витамина К, који регулише згрушавање крви у телу, и који је такође користан за кости. Витамин К је мастима, што значи да је боље апсорбује у пару са оброк који садржи масти. И овде долази у помоћ маслиновог уља, који ће помоћи да апсорбује витамин К. Најлакша опција - печена или динстани прокељ са маслиновим уљем.

Кељу + бадеми

Још један лист поврћа са високим витамина К садржаја - кељ. Поред витамина К, садржи витамин Е, антиоксиданс који побољшава наш имуни систем и штити од рака и срчаних болести. Овај витамин, као и витамина К је мастима и треба да се упари. Ово савршен пар може бити бадеми, што је извор мононезасићених масти. Од ових пар испостави врло укусне салате!

Тамна чоколада + Аппле

Прикључите блацк чоколада и Аппле има снажан потенцијал који ће побољшати здравље вашег кардиоваскуларног система. Мехови црвених јабука садрже кверцетин, флавоноида који има анти-инфламаторна својства и мрак чоколада, захваљујући какаа у њој, богата је катехина, антиоксиданти који спречавају артериосклероза. У тандему су добро са уништавањем крвних угрушака.

Кришке јабуке у црне чоколаде - укусан и здрав десерт!

Бели лук + Лосос

Бели лук као адитив за лососа не само чини риба више укусна, али и смањује ризик од кардиоваскуларних болести. Године 1997, Експеримент је изведен, током које су тестирали ефекте за кување паре о стању мушкараца са холестерола у крви. Групе које су пили 900 мг белог лука и 12 г рибљег уља посматрано као смањење укупног холестерола (12,2%) и "лошег" холестерола (9%). Дакле, ако ти се не свиђа да прогута капсуле са рибљим уљем и желите да добијете највише забава са овим повољним комбинацији, у припреми масне морске рибе, додајте мало бели лук.