У последњих неколико година, вегетаријанци и здравствени адвокати хране скочио на кравље млеко, рекавши да би требало да буде у потпуности искључена из исхране. Да, биљно млеко има своје предности, али то не значи да је уобичајена дјетињство крављег млека - прави отров.
Кравље млеко - континуирано лоше?
Главни доказ штетности крављег млека јесте чињеница да у одраслом немају ензим, који би помогао да се руши казеин. Хумано млеко садржи казеин, али је много мањи. Осим тога, деца развијају посебан ензим - ренин који изазива згрушавање млека у желуцу и његово усвајање.
Верује се да је у 9-12 година, када дете падне све млечне зубе и расту трајна, овај ензим се више не производи. Тако се калцијум из млека се апсорбује до тог времена. Често пишу о томе да ако (када) овај ензим није присутан, млеко се не апсорбује, улази у дебело црево и труне тамо. Уживајте мало, стога нетолеранције млеко, гасови и друге проблеме.
Али, зашто је таква нетолеранција се не поштује уопште? Неко нормално носи млеко, чак и без њега не може.
Чињеница да је 70% одраслих ренин функција обавља пепсин, али преосталих 30% су од среће. Они Млеко подстиче надимање и друге проблеме.
Узгред, исти симптоми јављају кад хиполацтасиа, односно, лактозу нетолеранције. То утиче на готово сви Азијати, а као руски - укупно око 16-18%. Таква реакција на млеко због смањене садржаја лактазе - ензима који је неопходан за правилно варење лактозе.
Тако, ако је ваше тело пробавни преузео функцију ренин и лактазе нивоу су нормални - никакав проблем није са млеком. Друга ствар је да у крављег млека имају холестерол, а у млеку биљног порекла - не. Али не и све биљно млеко може бити од користи.
Биљно млеко - континуирано коришћење?
Производња сојиног млека и матице пут да тече, то се тешко може назвати корисним. Такви милкс су добијено од производа прже у уљу, заслађивачи, ароме и средства за згушњавање додате. За соју, кокоса и бадемово млеко често се користи за згушњавање царрагеенан, познат као Е407.
потиче је од црвених алги и често се користи у прехрамбеној индустрији као алтернатива желатин животињског порекла, тако да ови производи могу имати вегетаријанаца.
Међутим, овај адитив има једну врсту - деградирана карагенан, што изазива болест гастроинтестиналног тракта, па чак рак дебелог црева.
Према резултатима експеримената од стране истраживача са Универзитета у Илиноису, током распада у стомаку царрагеенан издваја супстанца која може изазвати појаву више од 100 обољења, укључујући атеросклерозу и запаљења црева.
Међутим, не постоји један начин да се баве овим згушњавање, наиме - припремити бадемово млеко код куће. Цоок није тешко, а ви ћете знати да не карагенан није ту, али још увек нема холестерол и има пуно корисних елемената.
Ако ти буде досадно или не као бадемово млеко конзерви цоок различитих врста поврћа млека: Из различитих ораха или пиринач, семе бундеве, ваљаних овас или кокоса.
Па, ако ти се не свиђа ниједан од поврћа млека, а ви сте искрено извршио краву, хаве фун чињеницу о њему.
Дивно млеко или зависност млеко
Када казеина разлаже у процесу варења, он ослобађа пептиде цасоморпхинс да обезбеди опиоидни ефикасностТ. Ова једињења имају аминокиселине у сира, постоји више него вероватно. Као сир?
Цасоморпхин Фиве амино киселина има способност да примора аналгетско моћ морфијума од 1/10. Барем тако каже доктор Бернар Нил, у својој књизи "Превазилажење искушења хране. Скривене узроке преференција хране и 7 корака до природног ослобађања од њих. "
Као дете, пептиди са опијата ефектом да помогне смири мајку детета, као и да поправи своју везу, тако да не иде далеко и радо јели. Животиња млеко је исто као, на пример, на теле далеко од краве нису оде, а нисам јео. Вероватно, људи који су веома воле сира, веома мирна.
Про продавница млеко
На индустријске производње бадемово млеко и друге биљке је речено неколико речи, а да не помињемо индустријске производње краву.
Може се навести као пример случај где је особа покушала да уради са сир продавнице, купио сам сирила за прављење сира, али млеко не згрушати. Онда је покушао да уради исто са другом врстом сторе млека, али није успело.
Сирила се добија из желуца сисара, а то је, у ствари, исти ренин који је поменута на почетку. То је, што је млеко не згрушати и у људском желуцу, и стога ће једноставно трулежи у цревима.
Дакле, ако имате прилику да купе природно млеко "са рукама" - то ће бити много корисније. Међутим, такође је могуће тврдити - упркос краве (ако је пацијент и она хранила антибиотике, могу бити у млеку, или може бити гној из вимена). Али то ће се апсорбује у телу, а укус је потпуно другачија.
У закључку, желим да кажем: нема ништа лоше да настави да пије кравље млеко, чак и у контексту општег пен бадема и другог растиња.
Ако нисте вегетаријанац и био је добро подноси млеко и још можете добити природну, а не продавницу, зашто да не?