5 разлога да пије пиво сваки дан

Квас сматра првобитно руски изум. Иако тврдоглави историчари кажу да пије сличан напитак у древном Египту, и да нам је дошао из Византије. Први историјски помен кваса јављају након крштења Рус ', када Принц Владимир је наредио да се дистрибуира народу "хране, меда и квас."

Квас заиста пили све од краљева до сељака. Касније, узгред буди речено, одлазак на терен, будите сигурни да се бокал Квас. Веровало се да ово пиће ублажава умор, даје снагу и помаже код разних болести (скорбут, грозница, бол у абдомену).

У совјетско доба, производња кваса је достављен индустријским шине. Због тога, до краја двадесетог века рецепт квас села је готово изгубљен. У моди слатких напитака: До пиво је превише напорна.

Само две деценије пре, оживљавање вековним традицијама кваса. Дакле, технолог "Очаково"Путовао десетине села, обнављајући технологија квасоваренииа буквално мало по мало. Као резултат тога, стручњаци Очаково лабораторија успела да открије тајну јединственог квасцем и подесите производњу руског кваса.

Сада у продавницама велики избор кваса. Али, нажалост, нису сви знају да је глума у ​​складу са ГОСТ Кваси није ригорозна, и многи произвођачи га користити. Цоок квас о поједностављењу технологији: један квасац ферментација, и шире потребног киселост додавањем крајем лимунске или млечне киселине.

Међутим, ово се може сматрати само пиво дупло ферментације. И одговарајући напомена треба да буде на етикети производа.

Такође, за разлику од својих предака, мало ко зна какав ефекат квас има на телу. Ево пет разлога да се пије пиво сваки дан.

1. Квас нормализује рад црева

Чак крајем КСИКС века је доказано да је пиво кроз садржане киселине, допринети успешном пробави биљних намирница. Доктор и власник производног квас И. М Иаковлев 1893, написао:

Истовремено са груба вегетација месо Руски човек увек користи и квас. Свако зна да је поврћа и скроб намирнице садрже масу несварљиви супстанци. Зачина исто квас грубог поврћа храну која садржи по себи трудноваримуиу влакана, руски народ имају здраве хране власти и ретко пате од поремећаја у исхрани.

Квасс основе слада и квасца комбинацији. Садржи бактерија млечне киселине (као у јогурту) и посебно одгајане чисту културу квасца. Доубле ферментација ствара природну киселу средину, који регулише бактеријске флоре у цревима и побољшава варење.

Због тога, утицај кваса на телу је сличан кефира и јогурта. Он активира метаболизам, промовише варење и брзог отпуштања црева.

Дигестија доприноси квас садржаних у угљендиоксид. Пиће од ње пени, будећи апетит код људи који га пију.

2. Квас витаминизес и освежава

Квасца микроорганизми припадају кваса, доприносе производњи витамини групе Б. Они, заузврат, готово не акумулира у организму и мора бити испоручен у исхрани редовно.

Квас богат витаминима Б1, Б2 и Б3. Прва суштинска за раст и развој ћелија, као и одржавање нормалне функције срца. Рибофлавин (Витамин Б2) је потребно за здраву кожу, нокте и косу, и ниацин (Б3) има вазодилататорни својства и штити нервни систем.

Такођер Квасс постоји мало аскорбинске киселине, витамина Е и неколико важних минерала (калцијум, магнезијум, фосфор). Сви ови састојци чине прави Брев коктел здравља, што је такође велики гаси жеђ.

3. Квас - хранљива и ниске калоријске пиће

У старом пиво јели ражани хлеб и ротквице, направљен од његовог папазјанија и цвекле супе. Међутим, војни лекар В. С Центурионс у својим списима, напомиње да су обични људи често Брев био 'само храну. "

Супа са месом и не - хлеба и Квас.

пословица

Да ли је квас може да задовољи своју глад? Већ неко време, да. Уосталом, енергетска вредност овог напитка састоји се углавном од угљених хидрата - 77%. У кваса нимало масти, и његове просечне калорија - само 27 калорија на 100 грама производа.

Чак и мање калорија у белом кваса. Они се сматрају идеалним за хасх: слане, савршено је кренуо укус поврћа, меса и посебним окросхецхнои допуне горива.

За разлику од сокова у иностранству, где је садржај шећера преко крова, можете пити квас, чак и они који прате фигуру. Чаша кваса - савршено решење, ако пре ручка за дуго времена, и већ на измаку снага.

4. Квас беатс жељу за алкохолом

Док квас КСИИ века у Русији се сматра јачи од пива и алкохолних пића. Али онда је почео да се направи разлика пиво квас ( "творони"), који је опојни, и обично освежавајуће, кисело наравно.

Вино сваки за забаву и пиво за душу.

пословица

Сада је садржај алкохола у кваса, посебно индустријске производње, по правилу, не прелази 1%, а он се елиминише из тела у само пола сата. Напитак по свим стандардима, је потпуно безбедан, чак и за децу. Узгред, деца се препоручују тзв воће и бобичасто квас. Они се користе као заслађивач, природни сок од јабука, нерафинисани.

Примећено је да је квас сузбија жељу за пиво и других алкохолних пића. Није их замене, али је прекинута "апетита". Након кваса не жели ништа друго. Стога, ако сте дошли на забаву на аутомобилу и на крају вечери ћете поново добити за воланом или једноставно не желе да пију алкохол, пију квас. ;)

5. Квас - то је само укусна

У КСВ веку у Русији је било више од 500 сорти кваса: хлеб, окросхецхни јечам, јечам, јабуке, свакодневно, бобице и многи други.

Чак и више занимљивости о кваса, својим својствима и традиције у вези са тим, може се наћи у Москви, у Музеју традиционалних руских пића. Пријавите се за турнеју, можете да овде.

Људи се деле на две врсте: Неке љубави према пиво, други се не свиђа. Равнодушан практично нема на овом пићу. Ако спадате у другу категорију, вероватно управо није пронађен његов квас.

Опсег "Оцхаково" је пиво за свачији укус.

• «Очаково"- ово је класична тамно пиво дупло ферментације са слатким и киселим укусом и пријатног мириса од ражи хлеба коре. Одлично освежава, узбудљиве, гаси жеђ и даје снагу.
• «породична тајна"- прави село бели квас. Савршен за хашиш и друга јела на бази кваса.
• «Квасонок"- први у руском Квас тржишту, направљен од природних производа посебно за децу.

Све квас!