Бреакфаст идеје: Тхе Перфецт пржена скрембл
храна / / December 19, 2019
Кајгана скрембл - није само добро мешовита омлет, је крст између ваздуха омлет, сте икада пробали, а нешто као дебелим кремом. Јаја за овај рецепт се припремају што је брже могуће, не више од пола минуте. Оно што није опција за доручак у журби?
састојци:
- 3 јаја;
- 1 ¾ кашичица скроба;
- 1 ½ кашика павлаке;
- пинцх соли;
- 3 кашике маслаца.
Цлассиц јајних скрембл - то је заправо мешавина јаја са малом количином воде, млека или павлаке. Али у овом рецепту постоји мала тајна у облику скроба дела, што чини доследност готових јела су осетљивија и кремаст.
Фирст Беат јаја са мало соли и одвојено раствори скроба у хладним крем порцијама, избегавајући стварање грудвица.
Настављајући да умутити јаја, павлаку, сипати их скроба.
Готова смеша је издвојена, а на плочи, Загрејте тигањ са три кашике путера (може бити замењен са смешом павлаке и биљних уља). Обиље нафте ће помоћи да се кува јаја равномерно.
Сипати јаја у посуду и оставити на високој температури у трајању од 5 секунди. Након уклоните посуду са ватре и мешати јаја почињу да круже. Броји до 10, врати тигањ на ватру, а трајаће још 5 секунди.
Јаја не би требало да изгледа сува као стандардну тежину омлетнаиа. Доследност остаје кремасти јела.