Како да кува пиле витхоут а пресцриптион
храна / / December 19, 2019
Ми вам рећи како да смањи птицу, а онда пећи невероватно меке и сочне без рецепта.
Бегин припремом корпус, који је претходно потребно испирање и брисање сувом. Брисање живина не успе, јер ће сву преосталу влагу на површини спречи формирање златног и хрскавом кором.
Ако месар није то за тебе, смањи вишак домаће живине масти.
Окрените трупа груди и смањити мирисну уља жлезду изнад репа: они изгледају као пар меких сиве и жуте лоптице.
Одсећи вишак коже на врату и осигурати са чачкалицом или остатака нит између крила.
Турн уп трупа груди и уклонити врхове крила на леђима: тако да неће бити спаљена током времена за печење.
Све птица се припрема, а сада је потребно да се друзе са маслиновим уљем и поспите великодушно са сољу и споља и изнутра.
У шупљини кока снесе готово све: од мањих птица, као што су препелице омиљеним прилозима и мирисних биљака, поврћа. Одлучили смо да се заустави на последњој верзији, ставити у неколико средњих птица пасирани бели лук сијалице и каранфилић. Заменити или додатак може бити целера (корен или стем), парснипс и шаргарепу.
Треба послати на ароматични букет гарни, у овом случају се састоји од скромног скупа мајчине душице и ловора. Опет - ако је на располагању - гомила мирисних може додати рузмарин, босиљак, першун или естрагон.
Најновији додатак - очуван лимунаКоји може бити замењен са свежим цитруса. Он је овде укус, али након пржења птицу, можете сипати сок од печења је плод.
Када су сви додаци били у пилетине, њен доњи део ноге ванредног не-синтетички конац и послати га у рерни. Главни трик кување живине без рецепта - да изаберу право време кувања. Цхицкен, јер се израчунава из једноставној формули: 20 минута на 180 степени за сваку килограма тежине.
Вин печена пилетина је спреман, али пре сечења и уклањање свих додатке из шупљину трупа оставите да стоји око 10 минута. У супротном, док је сечење може побјећи сав сок који смо тако пажљиво неговати.