Како да кува Јапанесе оиакодон куће

Оиакодон за Јапан - је као пица за Италију. Упркос егзотичне име, то је само чинија пиринча са месом од пилетине и јаја. Дајте кора у посуду неколико традиционалних састојака и необично кување техника која се лако репродукцију код куће.

састојци:

• 300 мл бротх дасхи;
• 1 кашика соја сос;
• 2 кашике саке;
• 170 г црног лука;
• 340 г пилећег меса;
• 3 зелени лук пен;
• 4 јаја;
• куваног пиринча на животиње;
• шећера по укусу.

Процес кувања почиње припреме бујона. На основним лажи оиакодон Даши чорбе, који се могу наћи на полицама било великих супермаркета у одељењу са производима за земљиште без проблема. Распустити праха, пратећи упутства на паковању, сипати га у дебелих зидова посуде и место на ватри. У кључалу Даши за соја сос, додати мало шећера и саке. Неки људи воле да додате уместо саке Мирин, која је, у ствари, представља аналог слатког ради. Ако купите ни једно ни друго није могуће, онда као последње средство, можете користити једноставан суво бело вино или пиринча сирће, подешавањем количине шећера по укусу.

Као што ће ускоро доћи да течност проври, додајте пола-прстенове од лука и смањите температуру. Онда да лук око 5 минута, док не постане приметно мекши.

Да би додали лук танке траке пилећег меса. Може се користити као кукова, и шипке. Главна ствар - да смањи месо стварно танки да су комади били спремни за 3-5 минута. Затим покушајте супу, проценити количину соја сос и шећер. Супа треба да буде слатка и слана.

Док кокошке на плочи, тукли четири јаја, пар претходно одвајање жуманаца и ставити их у страну. Додај на пилеће половину зелене лук, а затим сипати умућена јаја на врху, ширећи своје штапове што је могуће равномерније.

Јаја у оиакодон - кључни састојак. Они су прилагођени пола кувано и веома Служи се са сировом жуманце, па се рачуна да користите само производ од проверених произвођача или јаја која су прошле пастеризација.

Упркос традиционалног снабдевања јаја у облику полу-печен, можете задржати омлет на тањир на неодређено време, доводећи га у жељени доненесс.

Ставите омлет преко пиринча. Поред омлет у плех да остане више и чорбе, која је импрегнирана са пиринчем.

Следећи корак је увијек на вама: направити мали зарез у центру тањира и сипати у до сировог жуманце. Пре служења јело остаци допунске сецкане зелене лук (традиционални верзија - зеље митсуба) и љута паприка пахуљице.