Здрава исхрана је увек зависи од тога шта једемо и шта квалитет ових производа. Процењује се да је просечна особа у Европи и Северној Америци баца до 100 кг сваког производа године само због чињенице да су погоршала или су постали мало привлачна због неправилног складиштења фрижидера. Увјерен сам да ова цифра за наше земље, посебно у великим градовима, мада другачије, није много.
Људи иду у продавницу, пажљиво одабраним омиљене хране, плаћање на каси, а онда након неког времена га бацити у смеће. Лудило, зар не? Ово није само губљење новца, али и губљење природних ресурса, људског рада, која се гаји, прерађени, упаковани. Иако није тешко да предузму кораке како би, ако не и потпуно избегли прерано кварење, или барем смањи такве ситуације на минимум. Са неким од њих желимо да вас упознам.
mlečni производи
Ако сте купили износ фер сира, онда може бити корисно знати како да га задржи мало дуже без промене укус. Сир не као наглих температурних промена, тако да не држи на горњој полици фрижидера, и на дну, можда чак и поврћа простору. Овај производ је неопходно да се правилно завршити, јер се лако може хранити са другим мирисима или суво. Покушајте да га умотајте у влажном газом, а затим пакује у филму или умотајте у воштани папир, а затим слој алуминијумском фолијом.
Млеко и павлака за дужи складиштење, можете додати прстохват соли и уља за очување свежине боље замрзавање.
Немојте држати јабуке у фрижидеру
Такво правило може изгледати нелогично, али је под добрим разлогом: јабуке емитују гас етилен, који промовише пропадање других прехрамбених производа који се налазе у близини. Извадите јабуке из пластичне кесе и чувајте их у раду у хладном и сувом месту. Ако имате хладну подрум или ормар, можете сипати слојева финог песка. Може се узети кутију или дрвено буре, покрива доњи слој песка, затим ставити слој јабука, поново покрити их са песком и тако даље. Дакле, можете да сачувате прилично јабуке свеже за неколико месеци.
ауторско право схуттерстоцк
Избегавајте пластичне
Ми смо већ писали једном о живот без пластике. Пластичне кесе нису штетни само на глобалном окружењу, али и штетно за неке од ваших производа. Они их потпуно изолују од околине не дозвољавајући постоје у оквиру влаге да испари. Ако сте на месту које пакују у полиетиленске воћа и поврћа у фрижидеру, а затим они имају температурне разлике од кондензације, што доприноси брзом пропадању. Кобасица, сир и риба такође није потребно чувати у полиетилена. Боље је да их умотајте у пергамент папиру, који чува укус и мирис хране, али не пропустите масти. Швапски сир или павлака је боље да се смени у стаклену посуду или емајл.
замрзнути
Ако нисте израчунати своју снагу и купио превише производа који не може прецизно да се користе за њихову смрт, ставите их у замрзивач. Постоје потпуно безначајна листа производа који не подносе мраз, а иако је као резултат тебе можда ћете морати да их користе мало другачије него што је првобитно планирано, барем не бацају.
ауторско право схуттерстоцк
Не заборави да напише датум на паковању пакет и покушате да их користите у року од 6 месеци од сада. За смрзнуте кора од банане их, а затим увити их појединачно у пластичној или алуминијумском фолијом. Онда можете да их користите у печење или коктела. Парадајз може да се чува у фрижидеру, али када одмрзавање, ставите их у посуду, јер су потпуно пузати испод њега. Али се могу погодно користити за сосове и варива.
стакло
Да ли сте приметили да су суве намирнице као што су житарице, ораси, тестенина, такође, може доћи до оштећења по, поготово ако их оставити у ормару предуго у периоду? Ово се дешава чак и ако их држе у њиховом оригиналном паковању. Чињеница да су ови производи савршено упија влагу, која је толико било кухињи. Сваки пут када кувате воду или нешто кува, молекули воде су распоређени у просторијама и апсорбује сувих производа.
Стаклене посуде са поклопцем чврсто припијена је идеалан да се спречи продирање влаге где год је то потребно. За дугорочно складиштење расутих производа, у њиховом сипати контејнер стакла и продавницу у сувом месту далеко од плоче и омотача.