6 разлога за преједање и како их носити

Сипаш вруће укусом чај, отвори кутију кекса са намером да једу два или три ствари... а не могу зауставити. Дозховиваете последњи колач, а ви се покривају кривице: "Зашто не радити на заустављању? Шта није у реду са мном? "

Ја ћу ти тајну. То је нормално, логично и предвидиво да се не може рећи "не" за одређене производе. ми смо немоћни пред њима. Губимо контролу, желимо све више и више.

"О, ја сам јео превише броколи, пари. Једноставно није могао зауставити "- када је последњи пут изговорио ове речи? И уопште, колико често сте јели превише хељде, целер стабљике или лососа?

У 90% од епизода су постали предмет једе прерађене хране: ово укључује све грицкалице, било да се ради чипс, грицкалице, кукуруз штапићи, колачи, или на неки други начин. Они се значајно разликују у укусу, мирису, текстури и рок употребе од првобитно стање. Све ове промене имају за циљ једну ствар: да користи максимални износ од центара задовољства у телу: у устима, мозак, желудац. Они су рођени у нама жеље, даје тренутну задовољство, и да су ниске у цени.

Стварање таквих производа, тако укусна да је немогуће одолети, је ангажован у целој индустрији. Ако се ухватити на оно што појео цео пакет колача или велики кесу чипса, опусти се - ти си добро. Ваше тело и мозак реагује као што би требало да се од њих очекује.

Прехрамбена индустрија са разним додацима и најсофистициранији маркетинг трикова Чини производ "светло" за примену и... преједање. А ми не знамо како изложености.

Зашто једемо више него што је потребно

1. Ми смо уверени у корисност рафинираних производа

Учесници на тржишту који раде у прехрамбеној индустрији, не спава. Прерађени производи се продају у шареном паковању. У циљу привлачења пажње користећи цртани ликови, Целебрити жалбе, речи и слике које узрокују позитивне асоцијације.

Дакле, на паковању житарицама за доручак може да види речи "здраво", "природно"; на векне - "мултизерновие", "са семе лана"; на паковању са сосом - "маслиново уље", "са природним спанаћем" и тако даље.

Иако хранљиву вредност тих производа је слаб, употреба популарних изреке и модерне састојака помаже да утиче на потрошача. Они нас убеди да је "добро за мене", да је стављање производа у корпи, а касније - у устима, правимо мудре изборе и да се брине о себи.

Осим тога, ако је производ "користан" и имате га "заслужује", зашто не једу пуно?

2. Велики пакети да помислимо да смо направили добар договор

Купити више за мање новца. Звучи одлично, зар не?

Између малог колача са квалитетним састојцима за 150 рубаља и велики пакет кекса са транс масти за исти новац последњи изгледа најбољи избор.

Али ми не сматрамо оно што ја зовем "здравље порез" - цена која ће касније платити. Ако редовно једете храну висок степен прераде имају пуно калорија и сиромашна храњивим материјама, на крају, ти исплатити своје здравље.

3. Варијанта вхет апетит

Ви сте вероватно да једе тону истог производа - на пример, јабуке. Сада, се како сте се осећали, стоји испред шведског стола или када сте двоструко у ресторан донео велики скуп ролни.

Потребно је да све пробати: Што је већа разноликост, то је већа апетит. То нас одвраћа од својих тела сигнале. Уклоните разноврсност, а ви ћете бити лакше укључе свесност. Као резултат тога, једете мање.

4. Комбинација неколико укуса врло тешко да се одупре

По правилу, то је шећер, со и маст (Два или три). Божанска сласт, зачињена со и масне текстуре - највише подмукли пријатељи. Не сећам се да су моји клијенти једу шећера или соли кашика или пије из флаше уља. Али када њих тројица у комбинацији, да је немогуће одолети.

Со и масти могу да живе заједно у чипса и помфрит. Шећера и масти - темељ сваког печење, сладолед, кондиторских производа, чоколаде. Али, најопаснији - је комбинација слатког, масне и слане, као у бровние са сланом карамела, помфрит са кечапом или неке чоколадице.

5. Храна пружа задовољство

Храна је потребно да преживи. Захваљујући њеном телу и мозак ефикасно обављају своје функције. Стога, да им обезбеди храна богата хранљивим састојцима - врло разумно решење.

Али, док хране - више од горива. Било ми је задовољство. Када се ужива укус, арому и текстуру, мозак добија одговарајуће сигнале, чува их и упорно понавља. Способност да уживају храну спасио људску расу од изумирања. У супротном, то би наши преци ловили мамуте и трче у потрази за не-отровне биљке и бобице?

Нажалост, ово мора да нам од наших предака имају мозга не одговара обиље условима у којима живимо. Зато не дозволите да храна буде једини извор задовољства.

6. Храна се односе на комуникацију

Како можете одбити сарадњу исхране пица са пријатељима или породицом славе са пита моје мајке? Храна доноси. Храна чини комуникацију потпуније, и време проведено са породицом, још радосног.

Како да се заустави преједањем

Сада знате зашто је то тако лако изгубити контролу, и настављају да једу када је пуна. Али шта можете да урадите поводом тога? Ево неких стратегија које ће помоћи у изградњи прави однос са храном и постану здравији.

1. укључују свести

Прерађена храна је лако да једе: да поквари брзо (не треба дуго времена да жваће) и заузима малу запремину у стомаку. Због тога можемо јести пуно више у кратком временском периоду.

Изводим експеримент и ноту, за било коју количину времена коју једете један производ - јабуке, месо, хељда, било шта - и колико времена узмете једе чизбургер или торту.

то сигнал ситост до мозга потребно 20 минута. Размислите о томе шта храна и колико ћете појести током овог периода.

Направите своју исхрану целих намирница, и минимизирају или елиминишу високо прерађене хране.

2. Не заборавите да су изманипулисани

Ако вам је слика једне срећне породице мајонеза и оглашавања суперфуди који није убедила да обавите куповину, трговци ће пронаћи друге начине да утиче на вашу одлуку.

Имају приметили да су полице са рециклираних производа - прва ствар коју видиш иде у продавницу? Примећено је да ако их први пут видели, онда вероватно ће обавити куповину. продавнице Мислио сваки детаљ: у ком месту, који број, колики је добро. А све у циљу да те купити производе који имају негативан утицај на ваше здравље.

Сетите се маркетиншки трик - она ​​ће омогућити да се боље изборе. Купите производе на листи унапред одређеног.

3. Постави ред у кухињских елемената

Проверите садржај ормара у присуству "брзе хране" и псевдополезних производа. Ако јесу, зашто си их изабрао? Волиш паковање, модеран састојак у саставу, реч органски, «глутен"," Без шећера "на етикети? Колико сорте хране коју рачунају?

Купи и задржи само оне производе код куће да би волели да видите у исхрани.

4. Потражите прикључак на емоционално стање

Храна - као канаринац у руднику угља. Ако једете превише, то је знак емоционалне непријатности када није задовољан са дубљим потребама. Једемо када смо тужни, досадно, када доживљава стрес или уморан. У том случају, храна даје привремено олакшање. И ми прибегавају овом "лек" сваки пут формирајући навику.

Навике имају огромну моћ над нама, пружајући и позитивне и негативне ефекте. Срећом, можемо контролисати. Све што треба да урадите - време и разумевање како да формирају ту навику.

Препознају окидача који померају да преједање и пронаћи друге обрасце понашања у овој ситуацији, што ће допринети здрављу и благостању. Можда је то шетња у природи, или ћаскање са својим вољенима или можда медитације или јоге.

---

Као нутрициониста, знам колико је важно здраву исхрану. Али исто тако знам да је здрав начин живота - ово није само о храни. Ова пажња посвећена свим аспектима свог "ја", а хране је само један од њих. Обратите пажњу на њихово ментално ставовима, односима, раду и заштите животне средине.

Ако сте срећни, ви сте мање вероватно да користе храну као лек, ако нешто није у реду. Зато ћу дати још једну савете.

Будите љубазни према себи. Не само на столу, али у свим сферама живота.