10 оригинални рецепт за вегетаријанце
храна / / December 19, 2019
1. хумус
Источна јело које је погодно за сендвиче. да припрема леблебија, које се продају у већини великих малопродајних објеката. Хумус - хранљив оброк, помаже да се нормализује ниво холестерола у крви и помоћ функционисање нервног система. Хуммус такође смањује шећер у крви и богате протеинима.
састојци
- 300 г сушеног цхицк;
- 30-100 г сусама;
- 3 чена белог лука;
- 4-7 кашике лимуновог сока;
- 3 кашике маслиновог уља;
- соли.
припрема
Боље је да се кува леблебија унапред. Исперите га и потопити 10-15 сати. Очистите Цхицкпеас из омотача или не - ви одлучите. Без комине је нежнија и једнообразна састав и са љуском - занимљив текстуру. Леблебије кувати 2 сата без соли и зачина. Проверите спремност леблебије конзерве, угушена грашак међу прстима. леблебије добијање есенције одмора, он ће требати више.
Лагано пржите на семенке сусама док не порумени и гринд у млин за кафу. Мик сусама бели лук и маслиново уље и гринд у блендеру у униформности. Додајте леблебије и 300 мЛ чорбе, настављајући да самеље. У крајњем посуду, додати сок од лимуна и со по укусу.
2. палачинке
палачинке - није увек млеко, јогурт и јаја. Они могу да се једу у пост, ако се припремају исправно.
састојци
- 1½ шоље брашна;
- 2 шоље воде;
- 50 мл биљног уља;
- 1 кашика шећера;
- ½ кашичице соде бикарбоне;
- 1 кашичица сирћета или лимунске киселине;
- со - по укусу.
припрема
Растворити шећер у води и лимунске киселине. Малим порцијама додати брашно, мешајући непрестано, док нема коцке.
Додајте сок и уље, оставите да одстоји најмање 10 минута. Тесто је спремно. Ако желите више слатке палачинке, можете сипати више шећера. Такође можете да додате мало какао прах и чоколаде да бисте добили палачинке. Пеците палачинке на средњој ватри док не омекша.
3. Бундеве крем супа
Ако желите нешто оригинално да може добити за само пола сата, бундеве крем супа са целером - савршено решење.
састојци
- 1 веза целера;
- 400 г тикве;
- 1 главица црног лука;
- зачини - по укусу;
- крекери - феед.
припрема
Поврће изрезати и ставити на ватру. Довести до врења и кувајте око 10 минута. Одлив од чорбе на поврћа су незнатно покривено водом. О шоља супе може да остане у случају супа ће бити сувише дебео.
Извадите плех из блендер топлоте и исецкати поврће до глатке кремасто. Ако је супа је превише течан, додајте мало брашна, али не више од кашике. Стир у зачинима. Готов супа, можете додати неколико кашика сусама. бели лук и паприке су супер, али ако желите да постанете жути супу, додајте кари.
Боље Чорба од бундеве у комбинацији са кротони. Они треба да додате непосредно пре служења.
4. гуакамоле
Светло зелена и веома укусно јело које се може пренети на сендвичу, нанесите пасту, која се користи као сосу или додати на ролне уместо авокада.
састојци
- 2 авокадо;
- 1 лиме;
- 3 кашике маслиновог уља;
- соли - по укусу;
- зачини - по укусу.
припрема
Уклоните авокадо месо. Најлакши начин да се сече воће на пола и очистите од пулпе са кашиком. Лиме стиснете сок, додајте маслиново уље, со и зачине и мешати све у блендеру.
сок од лимуна не само додаје укус, али такође омогућава гуакамоле не потамне дуже. Грицкалица је спремна, можете додати ситно исечене зачине. Перфецт парадајз и шаргарепа.
5. чоколадна торта
Јефтин и једноставан рецепт поврћа колач. Главни плус ове десерт - минимум прљавог посуђа.
састојци
- 2 шоље брашна;
- ½ шоље какао прах;
- 1 шоља шећера;
- 1 кесица ванилин;
- 1 кесица прашак за пециво;
- ½ шоље биљно уље;
- 2 шоље воде.
припрема
Сви састојци могу да се мешају у ватросталну посуду. Само пазите да га не огребете. Да бисте то урадили, користите дрвену кашику или силикон. Помешајте све суве састојке, додајте их у сунцокретовог уља и, мешање стално, сипати воду.
Баке цаке ин загрејаној рерни на 180 степени око 40 минута у зависности од дебљине колача. Након извади га из рерне, нека охладити торту за 10-15 минута.
6. палачинке
Вкусниј рецепт за палачинке без животиња састојака.
састојци
- 7-8 кромпир;
- 2-3 кашике брашна;
- зачина - по укусу
- Ж кашичица соде бикарбоне.
припрема
Огулити кромпир и нарендајте га на ренде. Да би палачинке није распада, пола кртола р на грубом ренде, а друга половина - на новчану казну. Помешајте све састојке и пржити у биљном уљу, на само добро претходно загрејано пан 10 минута.
Јело ће бити укусније ако додате на кромпиру ситно сецканим сушен на сунцу паприку и парадајз.
7. грашак сос
Грашак сос сличан мајонеза, али је много укусније и без јаја.
састојци
- 1 кашика сушеног млевеног грашка;
- 6 кашика воде;
- 150-220 г биљног уља;
- 1 кашичица шећера;
- 2 кашичице сенф;
- 1 кашичица соли;
- 1-2 кашике сирћета;
- зачини - по укусу.
припрема
Помешајте воду са грашком и кувајте 10-20 минута. Умутити Добијена смешаје блендер све до уједначавања. Полако сипајте у уљу у грашка. Тукли све блендер.
Додајте преостале састојке и добро измешати док смеса је сличан стварном мајонезом. У зависности од количине нафте додаје ће се разликовати садржаја масти у готовом храном.
8. бели слез
Марсхмаллов - А Марсхмаллов, али више Цхеви и тендера. Продаја не марсхмаллов свуда, и много кошта, тако да је најбоље да га сами кувају.
састојци
- 575 г шећера;
- 265 г воде;
- 50 г шећера у праху;
- 1 кашичица кукурузни скроб;
- 1 г лимунске киселине;
- 1 г соде;
- 25 г агар-агар.
припрема
Мораћете шерпу са дебљим дном. У њему всипте 175 г шећера и лимунске киселине и сипати 75 г воде. Довести до врења и кувајте до по кашику, спустио се смеши почиње да се протегне нит. У просеку, процес траје око 40 минута. Адд сода и мешати док мехурићи нестају са реакцијом соде и лимунске киселине.
Агар-агар за 100 г топле воде да набубри и одсуства. Сируп је благо охлађена, додати 400 г шећера и 90 г воде, чир док се шећер не раствори. Агар умутити у контејнеру са високим зидом, постепено сипа врелу сируп. Боље је имати некога помоћ са овим, јер је неопходно да се сипа и тукли истовремено. Када се смеса постане бео и повећање обима, сипати у калуп обложен прибити филмом, да се охлади. Можете додати у мешавину храна бојење.
Уклоните форму у фрижидеру 6 сати. Када се Марсхмаллов стврдне, уклоните га из калупа, поспите мешавину праху шећера и скроба и рез. Нож, поспите мешавином исти, тако да је мање заглавио.
9. карамелизованим лук
Једноставан прилог за оне који су уморни од уобичајених салате. Можете додати практично било кувано јечма и побољшати укус.
састојци
- 4 лук;
- ¼ шоље биљно уље;
- 3 кашике аппле цидер винегар;
- 2 кашике шећера бровн.
припрема
Лук очистити и исећи на прстенове. Сипајте уље у тигању, кувају се у луку од око 10-15 минута. Додајте шећер и сирће и кувајте још 10 минута.
Испоставило се да тендер и укусно лук са необичним укусом. Чак се може замрзнути и додао да готовог каша.
10. Кускус са поврћем
Пронађите цоусцоус - то није проблем. Велики плус кускус - то не треба кување.
састојци
- 250 г цоусцоус;
- 250 мл топле воде;
- 2 кашике маслиновог уља;
- поврће - до укуса;
- соли - по укусу;
- Биљно уље - за пржење.
припрема
Чир воде. Додајте на то маслиново уље и посолити по укусу. У скоро кључалу воду за кускус и оставити да одстоји око 30 минута. Или можете мерити од чашу воде, прокувајте га у посуду и прелијте кључалом водом преко кус-кус.
Пржити поврће које вам се највише допада. На пример, лука, паприке парадајз и. Додајте цоусцоус у пан спреман за печеним поврћем, промешати и послужити.