8 фантастичне без меса колачи, који могу да поднесу чак и на одмору

1. Леан шаргарепе торта са орасима и крема поморанџе

састојци

За колача:

• 250 г брашна;
• пинцх соли;
• 2 кашичице прашка за пециво;
• 300 г шаргарепе,
• 120 г шећера;
• 100 мл биљног уља;
• 50 мл воде;
• 100 г + орасима за украс.

За крему:

• 1 оранге;
• Вода - по потреби;
• 60 грама гриза;
• 50-100 грама шећера.

припрема

Помешати брашно и прашак за пециво и со. Грате шаргарепе на фином ренде, додати шећер, уље и воде са масовне хомогена. Делови додати брашно, мешање темељно. Пропржите орахе на сувом тигању, цхоп ножем и додати у тесто.

Покрити папиром за печење доњи облик пречника 22 цм. Пут тесто треће, угладити и ставити у претходно загрејано 180 ° Ц пећи за 20-25 минута. На исти начин, припремају још два колача.

Можете баке тесто одједном, а затим - да га исеците на три дела. Време печења у овом случају ће бити око 40-50 минута.

грате Зест поморанџа Са пар одличних ренде и стиснути сок од воћа. Поур до сока онолико воде да 500 мл. Стир у кора и измешати.

У шерпи, повежите гриз и шећер. Што више шећера, слађи ће крема. Сипајте лимуна воду и, мешање стално, донети крем до дебљине преко умерену топлоту. Кувајте га још 2-3 минута и охлади. Док је још мало угреје крему, удари своју блендер.

Угладити охлађену слојеве колач, сечење врх благо. Црусх сечење у чиповима. Цоннецт колачи, флуфф крем сваки анд цаке ивица. Сиде делови и врх од обим посути мрвицама. Гарнисх цаке ораси и Фрижидеру 1-2 сата.

2. Леан чоколадна торта

састојци

За колача:

• 80 г какао праха;
• 480 г брашна;
• 300 г шећера;
• 2 кашичице соде бикарбоне;
• ½ кашичице соли;
• 370 мл воде;
• 120 мл биљног уља;
• 2 сто сирће 9%.

За крему:

• 500 мл било квалитета слатког сока;
• 3 кашике гриза.

За прелив:

• 3 супене кашике какао;
• 2 кашике шећера;
• 1 кашика брашна
• 1 кашика биљног уља;
• 200-250 мл воде.

припрема

Цоннецт какао, брашно, шећер, соду бикарбону и со. Сипати у води и уљу и довести до јединствене конзистенције. Додајте сирће и промешајте поново. Покријте облика парцхмент доњу пречника 24 цм и простору у тесто.

Стави облик у претходно загрејано 180 ° Ц пећи за 40-50 минута. Спремност да се провери са чачкалицом: она мора напустити цаке сувим. Извадите га из калупа и оставите да се потпуно охлади.

Сипајте сок у шерпу, додати гриз и ставити на умереној ватри. Кувар, мешање у континуитету, до дебљине. Потпуно цоол павлаку и Вхип Ит темељно са миксером.

Исеците торту на три дела. Подмажите њих двојица крем, пута у једни друге и покривају трећи Корзх. Мало крема, место у торби, кравате и чувајте је у фрижидеру.

У шерпу умешати какао, шећер и брашно. Додајте маслац и промешајте, унесите топлу воду. Кувајте 2-3 минута док се глазура не згусне, уз мешање стално. Охладити масу до око собне температуре, па покрије своје врх и страну колача.

Ставите десерт у фрижидеру 2-3 сата. Одсечен од паковања са кремом углу и извући на торти било образац.

3. Лентен цаке "Наполеон"

састојци

За крему:

• 400 мл кокосовог млека;
• 300 мл воде;
• 6 кашика бровн сугар;
• прстохват ваниле;
• 50 г брашна.

За колача:

• 350 г брашна;
• пинцх соли;
• ½ кашичице соде бикарбоне;
• 100 мл биљног уља;
• 140 мл воде;
• 1 кашика сирћета 9%.

припрема

У шерпу, повезати кокосово млекоВода, шећер и ванилин. Довести до кључања да крчка. У другу посуду и додати брашно, мешање, сипати мало млеко мешавину. Сипати ову мешавину у шерпу и довести до згусне. Поклопац са фолијом и хладном кремом.

Помешајте просејано брашно, со и соду бикарбону. Сипајте уље и руб у мрвице. Додати смешу воде и сирћета и замесите тесто. Стави га у торбу и место у фрижидеру пола сата.

Исцедите тесто на 12 једнаких танким слојевима. Придају им или покривање 20 цм пречника плоче и рез дуж контуре. Баке цаке еацх сепаратели заједно са остацима 5-7 минута на температури од 180 ° Ц. Боље је да их ставе на пергаменту. тест површина мора порумени.

Подмажите свака охлађена цаке цреам цаке цоллецтинг. Бока и подмазати крему. Самлети у мрвицама резања колача и поспите торту са свих страна. Оставити да стоји 3-4 сата на собној температури за импрегнацију, а онда - хладан у фрижидеру.

4. Ослони на торту компот са банане и чоколадним кремом

састојци

За колача:

• 150 г шећера;
• 300 мл било компот;
• 90 мл биљног уља;
• 350-380 г брашна;
• 1 кашичица соде бикарбоне;
• 2 кашичице сирћета 9%;
• мало соли.

За крему:

• 3 рипе банана;
• 100 г шећера;
• 50 мл сока од поморанџе;
• 150 г тамне чоколаде (у композицији не би требало да млечни производи);
• кондиторски прскање - за декорацију.

припрема

Поур компот на шећер и уље и темељно умутити да раствори кристале. Стир у просејано брашно и мешати док не постане глатко. Додај соде бикарбоне, сирће и со и опет добро промешати.

Покрити папиром за печење доњи облик пречника 22 цм. Поур баттер тамо, ставити у претходно загрејано 180 ° Ц рерни око 40 минута, а затим потпуно охлади торту.

У шерпу пиурируите блендер банане са шећером и соком од наранџе. уз стално мешање, довести до тежине скувати. Смањите температуру и кувајте још 2-3 минута. Склоните са ватре и оставити да одстоји 5 минута да се охлади мало тежину. Затим га растворити у сломљеном чоколаду. Покрије крема филм и потпуно охлади.

Одсечен од колача да се подигне кров и распада. Исеците га на два дела. Подмазати торту са шлагом, стави на врху друге стране, а затим покрити са крем врху и странама.

Можете поспите мрвицама целом колач или само са стране, и на врху - да украсите слаткиша посипом. put спреман десерт у фрижидеру 2-3 сата.

5. Посна торта за сок

састојци

За колача:

• 250 мл сваке квалитета сока (најбоље изведбе са целулозе);
• пинцх соли;
• 120-150 г шећера;
• 100 мл уља за подмазивање +;
• 300 г брашна + за посипање;
• 2½ кашичице прашка за пециво.

За крему:

• 500 мл било квалитета сока (са целулозе боља);
• пинцх соли;
• 100 г шећера;
• 3 кашике гриз;
• 30 г кукурузног скроба;
• 2-3 кашике воде;
• 2 кашике биљног уља.

припрема

Умутити, беат сок сољу и шећером њиховом потпуног растварања. Количина шећера зависи од сласти од сока. За маслац и умутити поново. Додајте брашно, просејано заједно са прашком за пециво, и мешати док не постане глатко.

Доњи облик пречника 20 цм Покријте ивицу папиром за печење, уља и масти површно посути брашно. Окрените тесто и пеците на 180 ° Ц око 25 минута. Проверите спремност са чачкалицом: она мора напустити цаке сувим. Извадите га из калупа и оставите да се потпуно охлади.

У шерпу сипајте сок за крем, Умешати со и шећер и вхиск вхиск. Ставите на умерену ватру. Када се сок почне да проври, лагано сипајте гриз, мешање стално. После кувања, смањите ватру и кувајте још 5 минута.

Повежите скроб и воду у танком млазу сипати вруће масе, плиинг умутити. Додајте маслац, промешајте и довести до кључања. Цоол павлаку и ритам са миксером.

Одсечени од торту и руши га. Поделити колач у пола дужини и четком сваки комад цреам цаке прикупљања. Посути га на врх мрвицама и чувати га у фрижидеру 1-2 сата.

6. Леан јагода колач од сира без печења

састојци

• 125 г бадема;
• 225 г Цасхев + за декорације;
• 125 г питтед датуме;
• пинцх соли;
• 80 г јагода + за украшавање;
• 3 кашике шећера;
• 2 кашике лимуновог сока;
• прстохват ваниле;
• 100 мл кокосовог млека;
• 2 кашике кокосовог - за декорацију.

припрема

Потопити у бадеме и индијски орах у води преко ноћи. гринд у миксер датуми, бадеми и со. Тамп тежина у одвојивим прстена 16 цм у пречнику, постављањем на тањиру, и чувајте у замрзивачу до припреми остале састојке.

Пиурируите блендер јагоде, 1 кашика шећера и 1 кашика сока од лимуна. Онда удари у блендер индијским орахом, ваниле и преостали шећер и сок од лимуна. Сипајте у кокосово млеко и умутити док не постане глатко. додати шећер по потреби.

Ширење пола орах длан маса на слоју. Умутити заједно преостало пола са јагоде пиреа и ширења на врху. Уклоните сира у фрижидеру 1-2 сата. Украсите га са кокоса, јагода и ораха.

7. Леан чоколада кафа колач са сувим шљивама

састојци

За колача:

• 3 кашике ланено семе;
• 6 кашика воде;
• 260-320 г брашна;
• 100 г шећера;
• 3 кашике какао у праху;
• 300 мл свеже припремљена кафа;
• 4 кашике биљног уља за подмазивање +;
• 1 кашичица соде бикарбоне;
• ½ кашика јабуковог сирћета.

За крему:

• 200 г сувих шљиве;
• 400 мл воде;
• 4 кашике гриза.

припрема

Гринд лана семе према држави брашна, поклопац са хладном водом, промешати и оставити да одстоји 15 минута. Повежите просејано брашно, шећер и какао. У другу посуду мешати кафе, уља и платно тло. Додај кафе мешавину у брашно и остварити униформност.

Угаси соде са сирћетом, додајте га и остале компоненте поново све измешати. Уље облик пречника 20-22 цм и ставите тесто леђа. Пеците 40-50 минута на 180 ° Ц. Извадите торту из калупа и оставите да се потпуно охлади.

потопити суве шљиве у топлу воду и оставити да се охлади. Растварају у води, гриз и кувајте, мешајући непрестано, док се не згусне. Драин шљиве водом, додати смесу и гриз пиурируите блендер.

Исеците торту на неколико комада и длаке сваки једну крему, прикупљање торту. Ставите га у фрижидер на неколико сати.

8. Леан мус торта без печења

састојци

• 50 грама ораха;
• 100 г сувим кајсијама + за декорацију;
• 50 г питтед датуме;
• 50 г шљива + за декорације;
• 100 г овса брашна;
• 2 кашичице агар;
• 100 мл воде;
• 2 рипе банана;
• 200 г јабука пире;
• 3 кашике какао у праху + за декорацију.

припрема

Ситно исецкати орахе. Гринд у блендеру сувим кајсијама, смоквама и сувим шљивама. Мик ораси, суво воће и пахуљице.

Покривају пергамент јело, стави кување пречник прстен од 18 цм и на доњој ТАМП добијене смеше. Ставите у фрижидер до кувања и остале састојке.

Пут агар-агар у лонац и поклопац са водом. Мешање, довести до кључања и кувајте 30 секунди. масх са виљушком банане, Додајте пире и какао и ритам са миксером.

Настављајући да умутити, сипати танак млаз агар-агар. Рад више миксер за 2-3 минута, док се крем не згусне. Раширио на основу торту и продавнице у фрижидеру 5-7 сата. Затим поспите какао и украсите са сушеног воћа.