Како да кува укусна векну меренгови
Edukativni програм храна / / December 19, 2019
Како направити темељ за меренгового ролл
Правилно кувано торту - важну улогу у стварању укусних посластица.
Оно што је потребно
- 4 беланца на собној температури;
- 1 пинцх лимунске киселине;
- 220 г шећера у праху или фине гранулата шећера;
- 1 кашика кукурузног скроба.
kako
Сипајте беланца у чинију или посуду од миксера. Уверите се да није било капи жуманца, а јела су чиста и сува.
Адд лимунске киселине и ритам на средњој брзини миксера. Неколико минута касније, када почне да се појави пена, повећати брзину до максимума и наставити премлаћивање, додати кашика шећера у праху или шећером.
Уверите се да су кристали растворе у потпуности. Након отприлике 10-13 минута, када су формиране густе стабилне врхови, додати скроб и умутити још 10-15 секунди.
Покријте плех са пергамент папира, можете користити посебну тефлоном или силиконским мат за печење. Спреад Мерингуе равномерно у дебљини да нису више од пола центиметра. Врх можете посути сецканим орасима.
Пећи на 150-170 ° Ц око 20 минута. Након овог времена, пуслице ће бити оштре и унутрашњост колача ће бити мека. Ако пресуше темељ, она ће се котрљати, и да ће сломити.
Готова пуслице инвертни на чисту, суву површину као што је простирка или пергамент папир.
Након пажљиво уклоните простирку или папир на којем је печен. База се може додатно посут шећером у праху.
Приуштите си🍰
- 4 рецепт торта "Мравињак", који ће вас подсетити на детињство
Шта да се стави у меренгови ролл
Да би се припремио десерт по свом укусу, користити цијели или поломљени бобице: малине, јагоде, боровнице, трешње, коштице и друге. Такође, можете додати ролл мандарине, манго или банане. Додатне Пикантност давања исецкане пистаћи, бадем листићи и кокосово пахуљице.
, Ц kreme такође, може експериментисати. Меренгови Д даје веома нежан са сиром и павлаком, кајмаком, крема, јогурт и друге пломбе.
Адмире укус🎂
- 8 фантастичне без меса колачи, који могу да поднесу чак и на одмору
Како да се окупе меренгови ролл
У охлађену торту промазхте крема, тако да ће ролна одржати свој облик. Пратите да добију јединствену слој и не превише густ, не више од 2-3 мм,. На ивици да ће бити ван након подизања, нанесите крему мање.
Топ са бобицама, воћа или других адитива, који су одлучили да користе. Распоредите их по целом подручју или само са једне стране, а затим на рез бобица или воће пуњење је у центру ваљка. Ако желите, поспите луд или кокоса.
Пажљиво умотати ролну. Током колача ће црацк мало, али то је сасвим нормално.
Спреман Д умотати храну у фолији или филму. Оставите у фрижидеру неколико сати.
Поред тога, можете украсити дезерт са бобицама или чоколадом. То ће дати јело још укусну изглед.
види🧁🥧🥞
- 10 изненађујуће укусне палачинке цакес
- Како да кува шаргарепе торту и друге необичне али веома укусне посластице
- 20 једноставан десерт од лиснатог теста
- 6 рецепата за Панна Цотта - уста-заливање италијански десерт
- 3 рецепт колач "кромпир" - десерт из детињства