Јиро велике лекције Оно: како рад постаје сан
Инспирација / / December 26, 2019
Аутор чланка инспирисан писања њеног филма "Јиро Дреамс оф Сусхи"Што се фокусира на 85-годишњег кувар Сусхи мајстора Џиро Оно, ради у малом ресторану у Токију. Упркос величини ресторана, као и чињеница да се она налази у сутерену пословне зграде, она ужива дивљу популарност. Да би стигли тамо, морате потрудити, јер осим чињенице да је ресторан три Мицхелин Звездице (Први случај у Јапану), његов кувар и власник Џиро је проглашена за најбољи суши мајстор Јапану живи.
Филм има снажан утисак. Аутор га је у више наврата ревиситед сам, са породицом или пријатељима. И трудим се да открију тајне успеха Јиро. Он је био најбољи у струци? Шта му је помогао? Ово ће бити речи у тексту.
Морате да се заљубиш у свом раду
Џиро је рекао: "Чим сте одлучили да занимања, треба да се баце у раду. Мораш да се заљуби у њу. Никада се жале што радите и посвети свој живот на побољшање способности. То је тајна успеха и кључ за универзалном прихватању. "
Џиро сам изузетно задовољан његовим радом, благослови мајстор, који је заљубљен је оно што ради сваки дан. И то му омогућава да буде пуна енергије у већ прилично поодмаклом добу.
Треба напоменути да Џиро каже "добити посао из снова", слање у романтичној потрага за претрагу воодусцхевлиаиусцхего класе. Он каже: Уживам у посао који сте одабрали.
То значи да свесно и добровољно неговати љубав, баш као и људи то раде у браку. Зато је љубав у браку разликује од пролазно Теен љубав која брзо биљежи, али обично завршава тако брзо и са дубоким осећајем фрустрације. Према Јиро, за проналажење праве љубави на потребу да живе цео свој живот у оданости према њој.
Ми често деле рад у две врсте: неки су за њу страст од самог почетка, док други раде само због пара. Али из неког разлога, трају дуже, а они воле да кажу да је рад, који је прави ужитак - ит маштарија, и пате године безумног рада за њих, чекајући последњи да се повуче на почетак уживај у животу.
Шта се дешава ако покушамо да пробудимо искрену љубав према послу који тренутно ради само због новца? То значајно променити наш квалитет живота и смањи нашу жестоку очекивање викенда и празника.
Таке индивидуалност Поједноставите неке ствари и отићи дубоко у струци
Суши - по дефиницији, једноставном храном, и Јиро је ову минимализам на нови ниво, не само у земљи технологије производње, али иу свом менију. За разлику од других сличних ресторана у Јиро не служи оброке, али сваки дан се окупљају у мени од 20 врста сушија. Ресторан служи само суши и ништа више.
Осим тога, постоји само 10 места. Ово омогућава особљу да се фокусира на суши највишег квалитета, и кориснички сервис тамо, као, колико је то могуће, примећујући чак и такве ситне детаље, као што су: колико је једе клијент или која рука је радио, лево или У праву.
Иосхиказу, најстарији син Јиро је, који ради као кувар у свом ресторану, али и даље помаже оцу, рекао је да је сваки дан понављају исте ствари. Заправо, може се постићи мајсторству сталним понављањем.
Исто правило би требало да буде ЈИРО и изван рада: Сваки дан је не исто. Чак стоји на истом месту чекајући воз у метроу. Он не воли празника и викендом, и увек жели да се врати на посао што је пре могуће.
Ово се зове професионални развој у дубини: не бацају, и сваки дан да раде исти посао уско фокусирана, у потпуности фокусирана на њега. Комбинација талента и напорног рада отвара читав универзум за креативну истраживања.
Како написати сјајну песник Виллиам Блаке:
Да види свет у зрну песка
И небо у чашице,
Држите бесконачност у длан
И вечност у једном сату фит.
Ако се такво задовољство радити - шта је за викенд?
Љубав на посао захтева жртве
Запамтите о "раду страсти", коју смо раније поменуо. Неки су склони да верују да ако радите посао који волите, онда сте слободни од тешкоћа, а све у вашем животу једноставно и лако. То није тако. Омиљени рад ће вас коштати, посебно у почетној фази, избор овај пут, морате бити спремни да плате значајно цијену за вожњу.
Можда звучи контрадикторно, али и чињеницу да волим свој посао на време веома, веома тешко, али ако истрајете, ви ћете бити награђени.
У случају Јиро, његов рад удаљава од његове породице, његова деца су одрастала без њега. Морао је да се бори против сиромаштва, а када се оженио, није имао апсолутно никакве уштеде. Годинама касније, његова деца били присиљени да штеде новац месецима да приуште Цоца-Цолу.
Данас се све променило, на Јиро сјајан однос са децом, који су научили занат од свог оца, али то су потребне године одрицања и напорног рада да се на овај чвор. Да ли су ударци судбине, су у паду у годинама његовог тренинга, али је наставио. Али је тада имао студенте који није имао дан у кухињи.
Овде постоји тренутак - Блисс Џиро, који проналази у свом свакодневном раду, не може се постићи брзим одлукама и четири сата рада недељно. То само може да тешки, интензиван, концентрисана, па чак и болни. дреам посао, не можете пронаћи чаролију ће бити тек након што је ожениш за живот, јер ће вас наградити са лојалност.
Џиро Историја нас учи да ће љубав и жртва бити награђени са што превазилази сва очекивања ствари које не могу да се постигну помоћу "формулу брзо успех." Можете расправљати са том изјавом, али размислите о томе само вредност и вреди видети филм "Јиро Дреамс оф Сусхи"Он је веома инспиративно.