Пилетина печена са лимуном и белим луком

Упркос једноставности рецепта, печена пилетина ће се показати врло укусном. Тајна је у лимуну и белом луку, који ће јело учинити ароматичним.

• Аутор рецепта: Артем Горбунов
• Након припреме, добићете 4 порције
• Време кувања: 5 минута
• Време припреме: 60 минута
• Укупно време припреме рецепта: 65 минута

Састојци

• Пилетина 1,5-2 кг
• Соли по укусу
• Млевени црни бибер по укусу
• Бели лук 1 глава
• Лимун 1 комад
• Маслиново уље 2-3 кашике

Метода кувања

• Исперите пилетину и исеците кожу до зглобова где се бутине спајају са дојком да се равномерно кува. Обилно натрљајте сољу и бибером изнутра и споља, пребаците у посуду за печење и са стране ставите лимун и бели лук, пресечени на пола.

• Пилетину прелијте уљем и ставите у рерну загрејану на 220 ° Ц на 45 минута.

• После овог времена, проверите спремност: пробушите ножем најдебљи део трупа и погледајте сок који излази. Ако је провидан, онда је јело спремно. Ако је црвенкаста, наставите да печете пилетину, проверавајући сваких 5 минута.

• Извадите кувану живину из рерне, оставите је да одмара 15 минута и исеците на делове.

51