Колачићи са сиром са зачинским биљем и корицом лимуна

Тесто је врло лако месити, а потребно је само 10 минута да се испече. Кекси са укусом од сира савршени су за чај или за обилну грицкалицу.

• Аутор рецепта: Лидија Сујагина
• Након припреме, добићете 5 порција
• Време кувања: 10 минута
• Време припреме: 25 минута
• Укупно време припреме рецепта: 35 минута

Састојци

• Путер 120 г.
• Пшенично брашно 250 г.
• Тврди сир 150 гр
• Корица лимуна 1 кашичица кашика
• Сушени тимијан, босиљак или рузмарин ½ тсп кашике
• Млеко или вода 2 кашике кашике
• Биљно уље 1 тбсп. кашика

Метода кувања

• Исеците хладни путер на мале коцкице и прстима трљајте брашном док се не мрве заједно. Можете користити процесор хране или блендер.

• Додајте сир, корицу и зачинско биље нарибано на грубој ренде. Темељно мешајте.

• Сипајте хладно млеко или воду и брзо промешајте да се мрвица формира у једну груду.

• Умотајте тесто у пластичну фолију и ставите у замрзивач на 10 минута.

• Охлађено тесто разваљајте у слој дебљине 0,5 центиметра и изрежите колачиће помоћу округлог облика. Ставите га на подмазан плех.

• Пошаљите у рерну загрејану на 180 степени на 10 минута или док не порумени.

5.06