0
Прегледи
Супа од парадајза према овом рецепту пожељно се служи топла. Ово је најбољи начин да се открије комбинација јетре и парадајза.
У дубокој шерпи загрејте 3 кашике маслиновог уља, додајте брашно и пржите неколико минута уз повремено мешање.
Парадајз самељите на ренде и ставите у шерпу са брашном. Кувајте уз стално мешање 10-15 минута.
Затим додајте воду и сачекајте да се смеша мало згусне. Затим га победите блендером.
Загрејте преостало маслиново уље у тави. Распоредите коцкице јетре и пеците док не порумене са свих страна.
У супу од парадајза додајте јетру, посолите и промешајте.
Ставите супу неколико минута на лагану ватру да се добро загреје. Пре сервирања поспите сувим тимијаном.
5.05