Хладна паприка са сиром и јајима

Брзо и једноставно, али врло оригинално јело. Такво предјело од бибера ће изгледати сјајно чак и на свечаном столу.

• Аутор рецепта: Артјом Горбунов
• Након припреме, добићете 6 порција
• Време кувања: 10 минута
• Време припреме: 20 минута
• Укупно време припреме рецепта: 30 минута

Састојци

• Јаја 2 комада
• Сир од топљеног сира 4 комада
• Бели лук 2 каранфилића
• Сол ¹⁄₂ тсп кашике
• Млевени црни бибер по укусу
• Мајонез 200 г.
• Бугарски бибер 2 комада
• Першун или копар ¹⁄₂ грозд

Метода кувања

• Кувајте тврдо кувана јаја. Оставите да се охлади, ољуштите и нарибајте на грубој ренде.

  Како скувати јаја ради лакшег чишћења и укуса

• Млетите прерађени сир, провуците бели лук кроз пресу.

• Комбинујте јаја, сир, со, бибер и мајонез. По жељи додајте сецкани першун или копар.

• Одрежите врхове паприке и нежно рибајте семе.

• Добијеним филом напуните паприке и добро их набијте унутра.

• Затим паприке пажљиво исеците на колутиће. Пре служења можете их мало расхладити у фрижидеру.

5.03