Укусне палачинке од тиквица са зачинским биљем

Ове палачинке од тиквица су нежне, сочне и подједнако укусне топле и хладне. Младе тиквице су идеалне за њих.

• Аутор рецепта: Ирина Сахарова
• Након припреме, добићете 4 порције
• Време кувања: 10 минута
• Време припреме: 5 минута
• Укупно време припреме рецепта: 15 минута

Састојци

• Тиквице 2 шале
• Першун 1 свежањ
• Јаја 2 комада
• Лук 1 комад
• Пшенично брашно 4 тбсп. кашике
• Биљно уље 1-2 тбсп. кашике
• Соли по укусу

Метода кувања

• Нарибајте тиквице на грубој ренде са луком. Ситно насјецкајте малу свежњу першуна.

  По жељи замените першун копром или другим биљем.

• Поврће и биље добро помешајте са јајима и брашном.

  Тесто не сме бити гушће од павлаке.

• Загрејте уље у тави на средње јакој ватри. Кашиком додајте палачинке од тиквица, лагано посолите и покријте.

• Пржите док не порумени, око 2-3 минута са сваке стране. Преокрените широком шпатулом.

• Готове палачинке ставите на папирне пешкире да бисте уклонили вишак уља.

5.06