Вегански сладолед од сланутка

Овим једноставним рецептом не само да ћете добити невероватан десерт, већ и изненадити госте. Вегански сладолед има прозрачан и лаган укус.

• Аутор рецепта: Артјом Горбунов
• Након припреме, добићете 3 порције
• Време кувања: 240 минута
• Време припреме: 90 минута
• Укупно време припреме рецепта: 330 минута

Састојци

• Сланутак 200 г.
• Ванилин 1 г
• Лимунов сок 5 мл
• Шећер 10-20 г.
• Џем или џем по укусу
• Бобице и воће по укусу

Метода кувања

• Намочите леблебије 3-4 сата. Затим кувати сат времена у истој води и процедити. Требаће вам 300 мл чорбе од леблебија - зове се акуафаба.

• Дуго туците чорбу. Кад почне да се пени, додајте остале састојке.

  Лимунов сок ће додати изражену киселост која истиче слаткоћу шећера.

  

• Током бичања јухе од леблебије можете додати џем или џем.

• Пошаљите масу потпуно умутљену са свим састојцима у замрзивач на сат и по.

• По жељи украсите сладоледом пре служења свежим воћем или бобицама.

5.04