0
Прегледи
Пилеће полпете са теријаки сосом врло су меке и сочне са укусом ђумбира. Јело можете послужити са пиринчем, резанцима или поврћем.
Исецкајте лук, нарибајте ђумбир на финој ренде. Умешајте млевено месо, жуманце, 4 кашике скроба и соли.
Свежи ђумбир може се заменити сувим ђумбиром. Биће довољно ¹⁄₂ кашичице.
Слепе мале полпете из резултујуће масе.
Да се маса не би лепила за ваше руке, навлажите их водом или уљем.
Комбинујте мирин, соја сос, шећер, воду и преостали скроб. Имаћете сос од теријакија.
Мирин се може заменити белим вином.
Загрејте уље у тави на умереној ватри. Пржите полпете 3-4 минута са сваке стране, додајте сос и кувајте још пар минута.
Пре сервирања поспите сезамом.
5.02