0
Прегледи
Једноставно, али софистицирано италијанско јело. Ова салата са хоботницом и кромпиром пријатне је киселости и необичног укуса.
Кувајте кромпир у љусци, додајући му 1 кашичицу соли. То ће трајати 30-40 минута.
Како и колико кувати кромпир
Ставите хоботницу у шерпу и прелијте хладном водом.
Додајте 2 кашичице соли и пустите да прокључа на умереној ватри.
Смањите топлоту тако да течност кључа само мало. Кувати 3-5 минута.
Извадите из воде и кромпир и хоботницу и мало охладите.
Огулите кромпир и исеците на средње кришке.
Комбинујте их са маслацем, соком целог лимуна, сољу, бибером, сецканим першуном и сецканом целером.
Исеците хоботницу на комаде, додајте кромпиру и промешајте.
У салату се могу додати сецкани бели лук, сецкана нана и чили.
5.03