Салата са јагодама, спанаћем, орасима и фета сиром
мисцеланеа / / January 01, 2021
Слатке бобице, свеже зачинско биље, тостирани орашасти плодови, нежна фета, лук и мирисни прелив. Немогуће је не заљубити се у ову салату са јагодама и сиром.
- Аутор рецепта: Дариа Родионова
- Након припреме, добићете 6 порција
- Време кувања: 5 минута
- Време припреме: 15 минута
- Укупно време припреме рецепта: 20 минута
Састојци
- Ораси 100 г.
- Љубичасти лук ¹⁄₂ комада
- Балзамични сирћет 4-5 тбсп. кашике
- Маслиново уље 3 кашике кашике
- Семе мака 1¹⁄₂ кашике кашике
- Мед 1¹⁄₂ кашике. кашике
- Сенф ¹⁄₂ тсп кашике
- Сол ¹⁄₂ тсп кашике
- Млевени црни бибер ⅛ тсп кашике
- Јагода 450 г.
- Спанаћ 280 г.
- Фета 120 г.
Метода кувања
-
Распоредите орахе у један слој на плех. Ставите у рерну загрејану на 180 ° Ц 8-10 минута. Мешајте на пола кувања. Охлади се.
Можете и пржити орахе на сувој тави неколико минута.
-
У међувремену, лук исеците на врло танке полу колутиће. Покријте хладном водом и оставите са стране док кувате остатак.
Ово ће уклонити горчину са лука и неће надјачати укус осталих састојака.
Умутите сирће, уље, мак, мед, сенф, со и бибер.
Јагоде исеците на четвртине по дужини.
Ставите спанаћ, јагоде и лук у велику посуду за салату и оцедите.
-
Додајте прелив и темељито, али нежно промешајте.
Можда вам неће требати све пуњење горивом. Требало би да покрије све састојке, али не и да се накупља на дну.
Насјецкајте орахе грубо, здробите фету. Додајте их у салату и промешајте.
5.02