Пилећи кари са ананасом у једној посуди

Одлична опција за брзу и здраву вечеру је пилећи кари са ананасом. Обилно и оригинално јело биће готово за пола сата.

• Аутор рецепта: Дарија Полукарова
• Након припреме, добићете 3 порције
• Укупно време припреме рецепта: 25 минута

Састојци

• Лук 1 комад
• Биљно уље 1 тсп кашика
• Бели лук 2-3 каранфилића
• Млевени коријандер 1 кашичица кашика
• Куркума 1 тсп кашика
• Зира 1 тсп кашика
• Пилећи филе (дојке) 2 комада
• Брашно 2 тбсп. кашике
• Вода 60 мл
• Сок од ананаса 60 мл
• Јогурт 130 мл
• Ананас 100 г.
• Свеже биље по укусу
• Љута паприка по укусу

Метода кувања

• Пирјајте лук исечен на коцкице. Када комадићи постану прозирни и стекну лагану кремасту нијансу, додајте им бели лук исецкан на пасту и све млевене зачине.

• Сачекајте да се појави мирис.

  

• Даље, пошаљите пилећи филе, исечен на велике коцке, у тигањ. Пустите да комадићи пилетине грабе са свих страна, а затим их одмах поспите брашном и улијте воду и сок од ананаса.

  Сок се може заменити конзервираним сирупом од ананаса.

• Са дна посуде остружите карамелизоване комаде, па уз мешање умешајте јогурт. Када се сос згусне, додајте кришке ананаса и промешајте.

  instagram viewer

  

• Динстајте на умереној ватри још пет минута, или док се пилетина не скува.

• Пилећи кари послужите са пиринчем, посут зачинским биљем и комадима љуте паприке по жељи.

  Како кувати пиринач: основна правила и тајне

  

5.07