Сломљени краставци на кинеском

Сломљени кинески краставци савршено су засићени сосом, тако да је укус богат, а кување траје не више од 10 минута.

• Аутор рецепта: Ирина Сахарова
• Након припреме, добићете 2 порције
• Укупно време припреме рецепта: 10 минута

Састојци

• Краставци 300 г.
• Бели лук 3 каранфилића
• Цхили бибер 1 комад
• Пиринчани сирће 1 тбсп кашика
• Соја сос 1 тбсп кашика
• Сол ⅓ - ½ тсп. кашике
• Шећер 1 тсп кашика
• Сезамово уље 2 тсп кашике

Метода кувања

• Ставите краставце на даску за резање и одбијте цепачом, држећи оштрицу паралелно са столом или кухињским чекићем. У том процесу краставци би требало мало да хрскају.

  Узмите мале, густе краставце, воденасте и презреле посуде неће успети за ово.

• Исецкајте претучене краставце на ситне комаде и ставите у посуду са сецканим белим луком и чилијем.

  Употребите малу паприку или половину, а можете и сушену по укусу.

• За прелив комбинујте сирће са соја сосом, сољу, шећером и сезамовим уљем. Зачините салату непосредно пре служења.

  Пробајте сос и додајте састојке по укусу ако је потребно.

5.04