Карфиол "шницле" у рерни
мисцеланеа / / January 01, 2021
Окусите одреске карфиола у рерни са сосом за роштиљ. Минимум труда и занимљив и укусан прилог од поврћа вијориће се на вашем столу.
- Аутор рецепта: Дарија Полукарова
- Након припреме, добићете 2 порције
- Укупно време припреме рецепта: 55 минута
Састојци
- ¼ шоље маслиновог или сунцокретовог уља
- Смеша провансалског биља 1 тсп кашика
- Сал ½ тсп кашике
- Сушени бели лук ⅔ тсп кашике
- Карфиол 1 глава
- ББК сос по укусу
Метода кувања
Комбинујте путер са мешавином провансалског биља, соли и сувог белог лука.
-
Исперите главицу купуса и исеците на комаде дебљине 2 цм. Мала главица карфиола направиће око 4-5 „шницли“.
-
Подмажите сваку кришку биљним уљем са обе стране, ставите их на плех обложен пергаментом и ставите у загрејану рерну на 200 степени на 40 минута.
-
После неког времена, површина „шницла“ купуса лагано ће поруменети, постаће мекани и спремни за послуживање, али предлажемо да их додатно застаклите сосом за роштиљ.
РЕЦЕПТИ: 3 свестрана соса за пикник
-
Након подмазивања сваког од кришки сосом, вратите их у рерну, али овог пута директно испод роштиља, и оставите још 3-4 минута да се шећер са роштиља карамелизује.
5.05