19/12/2019
0
Прегледи
Кисели карфиол за зиму је необично предјело пикантног укуса које ће бити одличан додатак месу и другим јелима.
Купус раставите на цвасти и ставите га у врелу воду на 2 минута, додајући ¹⁄₂ кашике соли. Баците у цедиљку и охладите.
За маринаду прокувајте воду са преосталом сољу, шећером, лаврусхком, куркумом, коријандером, сенфом и зрном бибера. После 3 минута склоните са ватре и умешајте сирће.
Купус поделите у стерилисане тегле од 4 литре и прекријте маринадом. Затворите поклопце.
Како стерилисати тегле: 6 једноставних и доказаних начина
Након хлађења, укисељени купус чувајте на хладном.
5.01