Класична мана на млеку

Класична мана у млеку испада мекана, нежна и са апетитном златно смеђом кором. Дефинитивно ће се свидети вашим најмилијима.

• Аутор рецепта: Ирина Сахарова
• Након припреме, добићете 6 порција
• Укупно време припреме рецепта: 75 минута

Састојци

• Млеко 250 мл
• Путер 25 г.
• Јаја 3 комада
• Шећер 200 г.
• Сол 1 прстохват
• Биљно уље 80 мл + за подмазивање
• Гриз 200 г + за прскање
• Брашно 160 г.
• Прашак за пециво 1 тсп кашика

Метода кувања

• Прокувајте млеко и склоните га са ватре. Додајте путер и промешајте да се потпуно раствори. Охладите мало.

• Јаја умутите са шећером и прстохватом соли, а затим помешајте са биљним уљем. Сипајте топло млеко и поново промешајте.

• Течну смешу помешајте са гризом и уверите се да нема грудвица. Оставите да делује 20-30 минута на собној температури.

• Просијано брашно спојите са прашком за пециво. Сипајте у течну смешу и промешајте.

• Подмажите калуп маслацем и лагано поспите гризом, а затим распоредите тесто у равномерни слој.

• Манну пеците 30–35 минута на 180 ° Ц.

4.6281