Посна рендана пита са бобичастим воћем
мисцеланеа / / April 17, 2021
Посна нарибана пита са бобичастим воћем не садржи млеко и јаја, а уместо путера је поврће. Тесто има још бољи укус уз додавање сока.
- Аутор рецепта: Ирина Сахарова
- Након припреме, добићете 6 порција
- Укупно време припреме рецепта: 90 минута
Састојци
- Брашно 400-450 г.
- Сал ½ тсп кашике
- Прашак за пециво ½ тсп. кашике
- Сок од поморанџе 125 мл
- Шећер 160-200 г.
- Биљно уље 150 мл + за подмазивање
- Смрзнуте бобице 250-300 г.
- Скроб 2 тбсп. кашике
Метода кувања
Просијано брашно комбинирајте са сољу и прашком за пециво.
Умешајте сок, 100 г шећера и путер. Сипајте брашно на делове и месите мекано тесто.
Отприлике трећину одвојити од теста, умотати у пластику и ставити у замрзивач на 30-40 минута. Умотајте већи део и оставите у фрижидеру.
-
Исперите бобице и помешајте са скробом и преосталим шећером.
Користите било које бобице и немојте их одмрзавати пре употребе.
Већи део теста распоредите на подмазану посуду. Покушајте да направите равномерни слој и формирате мале странице. Распоредите пуњење на врх равномерним слојем.
Извадите мањи део теста из замрзивача и нарибајте га директно на бобице на грубој ренде.
Питу пеците око 35-40 минута на 180 ° Ц.
4.7244