Ускрс царске креме са сувим грожђем и бадемима
мисцеланеа / / April 29, 2021
Ускршњи царски крем се испоставља врло мекан и необично укусан. А лагана арома ваниле и орашастих плодова чине је једноставно укусном.
- Аутор рецепта: Ирина Сахарова
- Након припреме, добићете 6 порција
- Укупно време припреме рецепта: 25 минута
Састојци
- Суво грожђе 80 г
- Бадеми 50 г.
- Свјежи сир 500 г.
- Павлака 200 гр
- Јаја 2-3 комада
- Шећер 100 г.
- Ванилин шећер 1 тсп кашика
- Путер 100 г.
Метода кувања
Суво грожђе прелијте кључалом водом и оставите 20 минута, а затим их осушите папирним убрусима. Насјецкајте бадеме.
Скут сир протрљајте кроз млин за месо и помешајте са павлаком, јајима, обичним и ванилин шећером.
Додајте омекшани и на коцкице нарезан путер и умутите блендером да бисте створили пухасту масу.
Пребаците скут у лонац са дебелим зидовима и динстајте док се не појаве први мехурићи. Не треба да кључате.
-
Затим таву ставите у посуду са хладном водом и мешајте масу од скуте док се не охлади.
Лед се може додати у воду.
Затим га ставите на пар сати у фрижидер.
Кад се скута охлади, помешајте је са сувим грожђем и бадемима.
Пребаците смешу у ускршњи шерп обложен газом. Покријте врх газом и ставите малу тежину.
Ставите калуп у дубоку посуду и куцните у фрижидер. Повремено испразните било коју течност која се ослободи.
4.6287