Пита од лиснатог теста са сиром и шунком

Унутар ових ружичастих пекарских производа налази се слој ароматичне горушице, зачињеног меса и топљеног сира. За бољи укус послужите вруће лиснато тесто од сира.

• Аутор рецепта: Дариа Родионова
• Након припреме, добићете 8 порција
• Укупно време припреме рецепта: 40 минута

Састојци

• Лиснато тесто 450-500 г.
• Вода 1 тбсп. кашика
• Јаје 1 комад
• Грануларни сенф 3-4 кашике. кашике
• Шунка 230 г.
• Тврди сир 150-200 г.

Метода кувања

• Загрејте рерну на 200 ° Ц. Обложите плех папиром за печење.

• Тесто разваљајте на две танке правоугаоне или округле кришке.

• Пребаците један слој у плех. Премажите јајем размућеним водом.

• Покријте тесто слојем сенфа, око 1 цм или више краћим од ивица.

• Шунку и сир исеците на танке кришке. Месо распоредите преко сенфа, а затим и сира.

• Покријте све другим слојем теста и чврсто причврстите ивице. Премажите врх мешавином јаја.

• Помоћу ножа исеците неколико резова на врху теста како би ваздух могао да изађе из колача. Ако желите, нацртајте мрежу ножем без потпуног пресецања слоја.

• Пеците 20-25 минута, док колач не порумени.

4.7256