Пилећа крилца у корејском стилу

Корејска пилећа крилца сочна су и укусна захваљујући маринади, а печење им даје укусну златносмеђу корицу.

• Аутор рецепта: Ирина Сакхарова
• Након припреме, добићете 4 порције
• Укупно време припреме рецепта: 360 минута

Састојци

• Пилећа крилца 1 кг
• Млеко 250 мл
• Сол ¼ кашичице кашике
• Млевени црни бибер ¼ кашичице кашике
• Осушени рузмарин 1 тбсп кашика
• Осушени чили пахуљице 1 тбсп кашика
• Чили паста 1 тбсп кашика
• Мед 1 тбсп кашика
• Соја сос 1 кашика кашика
• Сос од острига 1 тбсп кашика
• Пиринчано вино 1 тбсп. кашика
• Бели лук 1 чешањ
• Сусам по укусу

Начин кувања

• Исперите крила и ставите у чинију. Сипајте млеко, додајте со, бибер и рузмарин.

• Промешајте и оставите у фрижидеру 20 минута. Затим исцедите млеко.

• За сос, комбинујте чили пахуљице и пасту са медом, соја и сосом од острига, пиринчаним вином и млевеним белим луком.

  Пиринчано вино може се заменити сувим белим вином.

• Пресавијте крила у кесу, прелијте сосом и протресите неколико пута. Оставите у фрижидеру 5 сати, за то време протресите неколико пута.

  Најприкладнији начин је употреба торбе са затварачем.

instagram viewer

• Лим за печење обложите пергаментом и ставите крила на њега у једном слоју.

• Пеците 10 минута на 240 ° Ц, а затим окрените и кувајте исту количину.

• Пре сервирања пилетину поспите сусамом.

4.8500