Пита са скутом и кајсијама
мисцеланеа / / July 31, 2021
База од прхког пецива, деликатно пуњење и половине слатког воћа. Ова торта са скутом и кајсијама се показала не само укусном, већ и веома лепом.
- Аутор рецепта: Дариа Родионова
- Након припреме, добићете 8 порција
- Укупно време припреме рецепта: 90 минута
Састојци
- Путер 100 г
- Шећер 170 г + 2 тбсп. кашике
- Јаја 3 комада
- Сол 1 прстохват
- Брашно 200 г
- Прашак за пециво 1 тсп кашика
- Скута 400 г
- Сок од лимуна 2 кашике кашике
- Скроб 2 кашике. кашике
- Ванилин шећер по укусу
- Кајсије 6-8 комада
- Шећер у праху по укусу
Начин кувања
Миксером умутите коцкице маслаца са 50 г шећера. Требали бисте добити готово хомогену масу.
Додајте 1 јаје и поново добро умутите.
Додајте со, просијано брашно и прашак за пециво. Добро измешајте кашиком или лопатицом док месите тесто.
Ставите га у калуп пречника 26 цм. Рукама изгладите тесто по дну и са страна.
Млаки сир, 120 г шећера, преостала јаја, лимунов сок, скроб и ванилин шећер добро умутите миксером.
Када смеса постане кремаста, распоредите је по тесту.
Марелице преполовите и уклоните им семенке. Кришке премажите преосталим шећером.
Лагано притискајући, плодове ставите на сирну масу, кришке према доле.
Ставите у рерну загрејану на 170 ° Ц 1 сат. Тесто треба благо да порумени, а фил да буде благо хрскав по ивицама.
Колач потпуно охладите и поспите шећером у праху.
4.7514