Кифлице од краставаца са сиром и орасима

Лагани ролати од краставаца у журби погодни су за редовну ужину и за свечани сто. Сачувајте рецепт, сигурно ће вам добро доћи.

• Аутор рецепта: Дариа Родионова
• Након припреме, добићете 4 порције
• Укупно време припреме рецепта: 15 минута

Састојци

• Пињоли 60 г
• Ораси 100 г
• Зелени лук 1-2 перја
• Лимун 1 комад
• Крем сир или рицотта 230 г
• Млевена црвена паприка по укусу
• Соли по укусу
• Велики дуги краставац 1 комад

Начин кувања

• Лагано пропржите орахе у сувој тави и охладите. Орахе ситно исецкати.

  Експериментишите и користите различите орахе по свом укусу.

• Насјецкајте зелени лук. Исцедите сок из лимуна. Нарибајте корицу на ситно ренде - потребно вам је око 1 кашика.

• Комбинујте сир са орасима, зачинским биљем, соком, кором, бибером и сољу.

• Краставац исеците по дужини на врло танке траке. Најприкладнији начин за то је љуштење поврћа.

• По свакој траци распоредите смешу са сиром и заролајте у ролат. За поузданост, ролне можете поправити ражњем.

4.8454