Ролада од лаваша са патлиџанима

За ужину припремите укусан колач од пита са печеним патлиџанима, зачињеним пуњењем од сира и сира, ароматичним биљем и јајима.

• Аутор рецепта: Иулиа Магаи
• Након припреме, добићете 6 порција
• Укупно време припреме рецепта: 150 минута

Састојци

• Патлиџан 700 г
• Биљно уље 2 тбсп. кашике
• Соли по укусу
• Хмељ-сунели по укусу
• Јаја 3 комада
• Тврди сир 100 г
• Копар 3-4 гране
• Бели лук 3 чена
• Скута 150 г
• Мајонез 3-4 кашике. кашике
• Млевени црни бибер по укусу
• Лавасх 3 комада

Начин кувања

• Загрејати рерну на 180 ° Ц.

• Патлиџане нарежите на дугачке танке кришке, покапајте биљним уљем и зачините сољу и хмељем.

• Ставите поврће на лим за печење и пеците 20 минута док не омекша. Затим се мало охлади.

• Јаја кувајте тврдо кувана 10 минута. Хладно и чисто.

  Како и колико скувати тврдо кувана јаја

• Јаја и сир нарибати на крупно ренде. Насјецкајте копар.

• Бели лук провуците кроз пресу и помешајте са сиром и мајонезом. Зачините сољу и бибером по укусу.

• Подмажите један пита хлеб танким слојем скуте, равномерно распоредите сир и копар по врху. Покријте другим пита хлебом и премажите га са још мало сира.

instagram viewer

• Патлиџане ставите на пита хлеб, прекријте их последњим пита хлебом, премажите га остатком скуте и поспите нарибаним јајима.

• Све смотајте у чврсти ролат, умотајте у прозирну фолију и оставите у фрижидеру 2-3 сата.

4.7478