Оригинална пица са подлогом од карфиола

Ова пизза од карфиола се прави без иједног грама брашна. Ако се придржавате праве дијете, рецепт ће дефинитивно одговарати вашем укусу.

• Аутор рецепта: Ирина Сакхарова
• Након припреме, добићете 6 порција
• Укупно време припреме рецепта: 50 минута

Састојци

• Велики карфиол 1 комад
• Соли по укусу
• Јаје 1 комад
• Моцарела 180-190 г
• Пармезан 50-60 г
• Млевени црни бибер по укусу
• Биљно уље 1 тсп кашика
• Парадајз сос 3-4 кашике. кашике

Начин кувања

• Карфиол поделите на мале цветиће.

• Сипајте довољно вреле воде у посуду за печење док ниво не буде око 6 мм или мало већи. Лагано посолите и ставите у рерну загрејану на 220 ° Ц.

• Кад течност прокључа, купус ставите у један слој у калуп. Ставите у рерну на 3-4 минута.

• Купус нежно пребаците на папирне убрусе како бисте уклонили вишак влаге.

• Пупољке самељите у блендеру и исцедите да уклоните преосталу течност.

• Комбинујте купус са јајетом, 80–90 г ситно нарибане моцареле, нарибани пармезан, со и бибер.

• Добијену масу ставите на подмазан плех и поравнајте. Пеците око 20 минута.

• Подлогу за пицу премажите сосом, додајте моцарелу и кувајте још 10 минута.

4.4246