Ћуреће ћуфте печене у рерни

Обичне ћуреће ћуфте печене у рерни са сосом од парадајза су нежне и изненађујуће укусне.

• Аутор рецепта: Ирина Сакхарова
• Након припреме, добићете 4 порције
• Укупно време припреме рецепта: 45 минута

Састојци

• Филе турске бутине 450-500 г
• Бели лук 4 чена
• Мајчина душица неколико грана
• Јаје 1 комад
• Презле 100 г
• Соли по укусу
• Млевени црни бибер по укусу
• Биљно уље 3-4 кашике. кашике + за подмазивање
• Парадајз сок или сос 450 мл
• Сир 100-150 г
• Зелени по укусу

Начин кувања

• Самељите пурећи филе у машини за млевење меса. Бели лук провуците кроз прешу, тимијан ситно исецкајте.

• Млевено месо помешајте са јајетом, презлом, пола белог лука, сољу и бибером. Формирајте мале лоптице.

• Загријте пола уља у тигању. Ћуфте лагано пржите 5 минута и ставите у подмазан плех.

• Загријте преостало уље. Мајчину душицу и бели лук пржите 30-60 секунди, додајте сок од парадајза или сос и прокухајте. Зачините сољу и склоните са ватре.

• Ћуреће лоптице прелијте парадајз сосом и ставите у рерну загрејану на 180 ° Ц на 20-25 минута.

  Што веће направите ћуфте, дуже ће се пећи.

instagram viewer

• Сир нарибати на крупно ренде. Посути ћуфте и ставити у рерну још 5 минута.

• Пре послуживања поспите зачинским биљем.

4.3174