Pileća salata sa pečurkama i suvim šljivama

Za praznik pripremite izdašnu lisnatu salatu sa piletinom i suvim šljivama. Sigurno će vam se dopasti njihova kombinacija sa sirom, jajima i svežim krastavcem.

• Autor recepta: Irina Saharova
• Nakon pripreme, dobićete 4 porcije
• Ukupno vreme pripreme recepta: 60 minuta

Sastojci

• Pileći file 200-250 g
• Krompir 2-3 komada
• Jaja 2 komada
• Suve šljive 150 g
• Sir 100 g
• Veliki svež krastavac 1 komad
• Šampinjoni 200 g
• Biljno ulje 1 tbsp. kašika
• Majonez po ukusu
• Соли по укусу
• Zeleni po ukusu

Način kuvanja

• Odvojeno skuvajte pileći file i krompir oko 25 minuta, jaja - tvrdo kuvana 10 minuta. Ohladite ga.

  Kako i koliko kuvati piletinu

  Kako i koliko kuvati krompir

• Piletinu, krompir i suve šljive isecite na male komade.

• Narendajte jaja i sir na krupno rende.

• Narendajte krastavac i lagano stisnite da uklonite višak vlage.

• Isecite pečurke na male komade. Pržite u tiganju na ulju oko 5 minuta, dok tečnost ne ispari. Začinite solju i biberom, ohladite.

• Složite suve šljive, piletinu, krompir, pečurke, jaja, sir. Svaki sloj premažite majonezom ili prekrijte mrežicom.

  Po želji, sastojci se mogu lagano posoliti.

instagram viewer

• Gotovu salatu ukrasite naribanim krastavcem i začinskim biljem.

4.8483