Посан динстан купус без уља

Посни динстани купус без уља је савршен за ручак или вечеру, или додајте мало димљене паприке да буде још укуснији.

• Autor recepta: Ирина Сахарова
• Nakon pripreme, dobićete 4 porcije
• Укупно време припреме рецепта: 75 минута

Sastojci

• Купус 800-900 г
• Лук 1 комад
• Шаргарепа 1 комад
• Вода 350 мл
• Paradajz pasta 2 tbsp kašike
• Соли по укусу
• Млевени црни бибер по укусу
• Димљена паприка по укусу
• Začini po ukusu

Način kuvanja

• Narežite kupus. Исеците лук на мале комаде. Шаргарепу нарендајте на крупно ренде.

• Загрејте дубок тигањ на средње јакој ватри. Пржите лук неколико минута, стално мешајте. Додајте шаргарепу и наставите да кувате док не омекша.

• Ставите купус у исти тигањ, сипајте 250 мл воде. Смањите топлоту, поклопите и кувајте 5 минута. Промешајте и кувајте још 15-20 минута, повремено мешајући.

• Парадајз пасту размутите водом и сипајте у купус, посолите и побиберите, поспите паприком и осталим зачинима. Оставите на ватри око 15-20 минута.

• Кувани купус склонити са ватре и оставити поклопљено 10 минута.

4.8412