Mafini od jaja sa pečurkama, slaninom i krompirom
мисцеланеа / / November 03, 2021
Пржите сланину док не добије лепу браонкастоцрвену корицу. Ставите га на салвету да уклоните вишак масноће. Затим сланину исеците на комаде.
Печурке оперите, осушите и исеците на пола прстена. Исецкајте лук. Ставите тигањ на средњу ватру, у њему загрејте пола биљног уља и пржите печурке и лук.
Sir isecite na male kockice, drugi sir narendajte. Кромпир оперите, ољуштите и љуштилом за кромпир направите танке плоче.
Razbijte jaja u bilo koji kontejner. За практичност, најбоље је користити бокал. Додајте мало воде или млека за лакоћу. Začinite solju i biberom.
Подмажите калупе за мафине са мало биљног уља. Ставите кришке кромпира у део бунара. Посолите мало. Додајте пржене печурке и лук. На врх ставите парадајз, паприке, зачинско биље. Поспите ренданим сиром.
Да бисте направили мафине од сланине, ставите кришке сланине на дно калупа. Врх - паприка, парадајз, зачинско биље и тврди сир.
Да бисте направили мафине од печурака, ставите пржене печурке и лук на дно калупа. Додајте фета сир. Odozgo sa paradajzom, paprikom i začinskim biljem.