„Беживотна тела лежала су око винотека. Историчар Андреј Аксјонов о томе како је алкохол помогао револуционарима
мисцеланеа / / May 21, 2023
Главне улоге су увређени цар, интригантни непријатељи и људи који пију.
Недавно је популаризатор историје Андреј Аксјонов изашао Поп Гапон и јапанске пушке. Садржи фасцинантне белешке о животу под царем: на пример, о томе како је Лав Толстој помагао секташима и какви су били „панкови“ у Руском царству. Једно од занимљивих учинило нам се поглавље о алкохолу. Замолили смо Андреја Аксјонова да говори о значају алкохола за земљу и револуцији која је уништила руску монархију.
Андреј Аксјонов
Аутор подкаста "Пропадање империје", "Време и новац". Написао књигу „Поп Гапон и јапанске пушке. 15 невероватних прича из предреволуционарне Русије.
Вотка уместо иПхоне-а
Крајем 19. века грдити краљ није био безбедан. Један прикривени начин да се то уради био је критиковање проблема распрострањеног пијанства у Руском царству.
Чињеница је да се у то време вотка конзумирала јавно и индикативно. Испијање у јавности био је начин да покажете свој престиж. Тада није било ајфона и друштвених мрежа на којима би се могла поставити фотографија „Ја сам на Малдивима“, па су у недељу увече обични људи долазили у пијанице, натоварили се тамо и заспали у јарку.
Пролазници су пролазили, видели Василија Ивановича пијаног у жбуњу и помислили: „Какав човек! И зна да ради, а има и пара да се опусти. Хладан!"
Образовани људи су схватили да је то потпуни ужас: сваке недеље су организоване пијане туче, а беживотна тела лежала су око винарија. Слика је била страшна.
Мада, ако се погледа статистика тих година, види се да је количина алкохола по глави становника у неким европским земљама била и већа него код нас. Једина разлика је што култура потрошња није било толико демонстративно и проблем није био толико евидентан.
Стога је 1893. садашњи министар финансија Сергеј Јулијевич Вите предложио 1893. да се у земљи уведе монопол вина.
Монопол вина заувек
Монопол вина имао је неколико глобалних циљева: да тржиште алкохола учини пристојнијим, да поједностави систем опорезивање и повећати приходе од продаје алкохола.
Морам рећи да је чак иу Московском краљевству монопол на вино периодично увођен у разним облицима и то обично у тренутку када је држави био потребан новац.
Али Витеова реформа се може назвати административним ремек-делом, јер је узела у обзир многе факторе и заиста је функционисала.
Како је све то изгледало у пракси: фабрике широм земље добиле су годишњу дозволу за производњу вотке по државној рецептури. Није се могло издати свима. Предност су, на пример, имале фабрике које раде само зими. Зашто? Зато што су сељаци били привучени да раде за њих, који су лети радили у пољу, а када се ораница завршила, досађивали су им се без посла.
Фабрике су испоручивале водку у државна складишта, где је флаширана у стандардне контејнере и слана у винотеке. Потоњи су, иначе, такође били погођени реформом: у њима је било забрањено постављати столове како би, купивши алкохол, пијанице са њим ишле кући, а не пиле у институцији. Међутим, није успело: људи само попио вотку у једном гутљају на излазу из пијаних кућа и заспали на кућним праговима.
Један од задатака Витеове реформе била је и популаризација нискоалкохолних пића. Подржани произвођачи вина и пиво. Грам алкохола у овом другом био је јефтинији. Логика је била следећа: ако су људи хтели да се напију, пре би волели пиво, јер је цена нижа.
Постепено, обим производње пива је почео да расте, иако у почетку ово пиће није било познато сељацима. Са вином је било теже, јер су његови потрошачи имућни људи који више воле француске и италијанске колеге. Али чак и винарије у земљи су постале више.
Оно што закон о монополу вина није дотакао су приватне фабрике, које су и пре реформе производиле алкохол недоступан нижим слојевима становништва. На пример, вотка коју су направили коштала је пет пута више.
Као резултат свих ових трансформација, људи су заиста почели да пију мало мање.
Видело се да количина конзумирања алкохола уопште не расте, интересовање за нискоалкохолна пића расте, а број тровања много пао. Промене су биле позитивне.
Огорченост и интрига су политички мотори
1914. у Европи долази до спољнополитичке кризе: два велика војна блока (Француска, Русија и Велика Британија против Немачке и Аустроугарске) такмиче се међусобно. Иде у Први свет рат. Према формалној верзији, Русија се у то укључује јер испуњава савезничке обавезе да Србија. Али у ствари, у свакој од земаља учесница постоје групе људи који имају користи од спољнополитичке кризе и успешно користе све могућности за колизију.
Као резултат тога, многе земље се, грубо речено, налазе усред рата.
У Русији се у овом тренутку дешавају и промене у унутрашњој политици. Николај ИИ најављује увођење сувог закона. Ово решење изгледа веома чудно: као резултат тога земља, већ у рату, губи четвртину државног буџета добијеног од продаје алкохола.
Зашто је уведен суви закон? То је мистерија. Сматра се да је то делимично и из личних разлога.
Чињеница је да је после увођења монопола на вино цена вотке постала довољно висока да погоди џеп сељака, али не толико да је он сам почео да вози месечину. Ова цифра је израчуната посебно, у складу са циљевима реформе. Међутим, у друштву је све било другачије схваћено: у либералним новинама је појачана идеја да цар жели да заради лемљењем становништва.
Ови разговори су код Николе ИИ изазвали огромну огорченост према либералима, па је у једном тренутку, релативно говорећи, ударио песницом о сто и рекао: „Онда није било алкохола за време рата“.
Други фактор је унутрашње политичке интриге. Увођење сувог закона подржао је бивши министар финансија Сергеј Јулијевич Вите, који је развијао пројекат о монополу вина. Имао је своје разлоге за то: до 1914. Вите је био уклоњен са власти више од 10 година, али је заиста желео да се врати на своју претходну позицију. Да би то урадио, одлучио је да постави садашњег премијера Владимира Николајевича Коковцева.
Вите је склопио споразум са неколико милионера и са неким великим званичницима који су Николаја ИИ довели до идеје да Коковцев доноси погрешне одлуке за државу. На пример, он се држи монопола вина, док се цару замера због тога. План је успео. Као резултат тога, Коковтсев је заиста уклоњен са свог места, само Вите није нигде враћен, а успут је уведен и суви закон.
Забрана и корак ка колапсу
Наравно, увођењем Прохибиције људи се опијају није престала. Ова реформа није погодила богате људе: они су, као и раније, могли да купују увозни алкохол у ресторанима и скупим приватним продавницама.
Сиромашни слојеви становништва прешли су на сурогате - на пример, пили су колоњске воде или јели квасац. На пијацама Москве и Санкт Петербурга могао се купити квас разблажен алкохолом. Ово последње је, иначе, куповано испод тезге од лекара, поједини грађани су опљачкали апотеке.
Друга замена за алкохол био је денатурисани алкохол - индустријски алкохол, који се у то време користио за рад расветних уређаја. Састојао се од метанола, етанола и мириса од којих су људи били веома болесни. Да би се ослободили одвратног укуса, покушали су да га некако прочисте додавањем бибера, соли, млека, белог лука у композицију. Све је ово било од мале помоћи.
Одмах је почео да расте број тровања алкохолом. Све са чиме се монопол вина раније борио поново је процветало.
Било је чак и неколико алкохолних нереда, али они нису били повезани са увођењем прохибиције, већ са објавом мобилизације. Војници, бивши сељаци, отерани су у рат. Схватили су да ће сада отићи на фронт и, могуће, погинути. Ништа горе није могло да им се деси, па су хтели напити коначно. Једина места где је остало још доста алкохола су државна магацина са вотком. Ту су их разбили и напили. Све је изгледало потпуно бескорисно. Али шта можете учинити? Када су се сељаци отрезнили, стрпали су их у вагон и одвезли на фронт.
Када се то догодило, августа 1914. године, судбина Руског царства је већ била запечаћена.
У почетку је свима изгледало да ће рат трајати два-три месеца, али је на крају завршио тек после четири године. На крају, битка је била исцрпљеност.
А Русија се није изборила са стресом овог рата. Ресурси – логистички, финансијски, медијски, политички – нису били довољни да издрже стрес. Дакле, усвајање прохибиције је једна од многих погрешних одлука које су довеле до револуције 1917.
Прочитајте такође🍷
- 7 уобичајених митова о алкохолу и њихово научно оповргавање
- 5 чињеница о алкохолу које би вас могле изненадити
- Алкохол уједињује: како је традиција заједничког пијења вековима окупљала људе