Рецепт: Како направити домаћи Зефир
Савети / / December 19, 2019
Само неколико дана пре, током разговора са пријатељима о укусне и здраве хране, рекао сам да би било занимљиво знати, од којих је она припремила амерички верзију белог слеза - слеза - чак и када то није било тако велики број адитива? Данас, одговор на моје питање случајно запало за око.
У видеу, сва акција је буквално постављена на полицама. Само је мања подешавања.
састојци: 2 1/2 кашике желатина, шећера 1 1/2 шоља (250 мл), 1/2 кашичице соли, неколико капи екстракта ваниле, ванилин или штипање, 1 шоља (250 мл), шећер у праху, кукурузни сируп 1 шоља.
Ако нема кукурузног сирупа, како би било могуће заменити од 230 г шећера и 60 мл воде (свих микса и довести до кључања). Ово је само скоро пуна чаша.
Припрема. Одвојено пуњење желатин 1/2 шоље хладне воде и оставити да стоји 30 минута. Пот додати шећер, кукурузни сируп, со и 1/2 шоље воде и мешати смешу. Место на плочи и довести до усијања. Рецепт користи посебан пецива термометар и чир до потребне, док мешавина не достигне 244 степени Целзијуса. Уколико термометар не, онда морате да поватао 6 минута.
Онда почните беланаца и сличних намирница желатин и постепено додајте шећер у смешу. Тући док док смеша не згусне.
Сипати смешу може бити у било ком лонцу, поспите га са главним површином праху. Оставите бели слез смесу и оставите да се охлади. онда можете користити цоокие за резање и посекла и пријатеље да третира све што ти срце жели... или шта се дешава. У сваком случају то ће бити укусно!
Ова Зефир може једноставно бити тамо, може да се служи са топлу чоколаду или какао, а можете украсити их слаткише. Само се сетите да постоје много, много шећера и пробај да не злоупотребљавају.
Видео јасно показује у којој кажете треба да се умутити смесу и како треба да изгледа након што очврсне.
Рецепт: Зефир од Смитти Сликање Лтд на вимео.
Уживајте у свом апетит и све успешне кулинарске експерименте;)