Како замрзнути огрозд за зиму
мисцеланеа / / July 16, 2023
Користите једну од три методе да сачувате укус и арому бобица.
Од жетве мирисних слатких и киселих бобица можете направити џем, желе И компот, али ако не желите да се петљате са теглама и стојите за шпоретом, само замрзните огрозд према нашим упутствима. Погодан је за било коју врсту бобица.
Смрзнути огрозд задржава свој укус и арому до четири месеца.
Како припремити огрозд за замрзавање
Изаберите зреле бобице без оштећења, буђи и трулежи. Очистите их од репова и гранчица. Погодно је то учинити малим маказама.
Лаи оут огрозд у велику посуду, напуните хладном водом и добро исперите да бисте уклонили прљавштину и прашину.
Бобице оцедите у цедиљку и оставите да вода оцеди. Положите их на чисту крпу или папирне убрусе, лагано обришите и оставите да одстоје 1-2 сата. За то време, огрозд би требало да се потпуно осуши.
Како замрзнути целе огрозд за зиму
Додајте бобице у надев пите или од њих кувати компот.
Шта вам је потребно
- Послужавник;
- прозирну фолију или фолија;
- огрозд;
- вреће за замрзавање или контејнери са поклопцима;
- маркер.
Како то да урадите
Обложите плех или плех замрзивача прозирном фолијом или фолијом. Распоредите суве бобице по површини у једном слоју.
Ставите послужавник у замрзивач на 2-3 сата док се огрозд потпуно не замрзне.
Након замрзавања, сипајте бобице у контејнер. Чврсто завежите кесе и затворите контејнере, потпишите их на врху маркером и означите датум паковања. Вратите огрозд у замрзивач за складиштење.
Како замрзнути огрозд са шећером
Ако желите да диверзификујете укус радног предмета, исеците неколико кришки наранџе или лимуна са кором заједно са бобицама. Ова мешавина се може користити као замена за обичан џем.
Шта вам је потребно
- 1 кг огрозда;
- блендер;
- 300 г шећера;
- контејнери са поклопцима;
- маркер.
Како то да урадите
Припремљене бобице ставите у посуду и уситните блендером.
Додајте шећер и темељно мешајте. Подесите количину у зависности од слаткоће огрозда и ваших жеља.
Сипајте мешавину бобица и шећера у посуде без пуњења до врха. Затворите поклопце, потпишите и ставите у замрзивач за чување.
Како замрзнути пире од огрозда
Погодно је додати топлим напитцима и користити као основу за сосове.
Шта вам је потребно
- Гоосеберри;
- блендер;
- сито;
- шећер - опционо;
- посуде са поклопцем или калупи за лед;
- пакети - опционо;
- маркер.
Како то да урадите
Сипајте огрозд у чинију и самељите блендером. Делимично обришите масу кроз фино сито.
Преостала пулпа се може користити за кување воћни напитак.
По жељи додајте мало шећера у огрозд и добро промешајте. Пире поделите у посуде, обележите и ставите у замрзивач.
Или распоредите масу у калупе за лед, оставите да се стврдне у замрзивачу 3-4 сата. Затим пребаците коцке у кесу или контејнер, означите и одложите.
Прочитајте такође🍓🍒🍇
- Како замрзнути зелени грашак: 2 једноставна начина
- Како сушити кајсије код куће
- Како замрзнути трешње за зиму
- Како замрзнути јагоде: 5 цоол идеја за све прилике
- Како замрзнути малине за зиму