5 лоших навика у исхрани које долазе са нама у одраслом добу
мисцеланеа / / August 27, 2023
Анализирајте своју исхрану да бисте их се решили и побољшали живот.
„Прво, друго и компот“ - овај израз из совјетске прошлости одавно је укорењен у нашим умовима и диктира правила по којима једемо. Разумемо зашто се то дешава и којих навика је време да се ослободимо.
Како се култура исхране променила
Главни задатак 20-40-их година прошлог века, посебно током периода глади, био је да се прехрани становништво велике земље. Проблем је решен узгојем кромпира, који је постао „други хлеб“, и производњом висококалоричне и веома хранљиве хране: млеко, путер, месо, пекарски производи, шећер. Већина ових производа може бити приписана до префињених.
Тада је био тотални дефицит, људи су јели прилично монотоно. Морало се „добити“ месо, риба, уље. А током перестројке крајем 80-их и почетком 90-их појавило се слободно тржиште. У продавнице се сипају страни производи, од којих се већина такође може сврстати у рафинисане и штетне: грицкалице, жваке и слаткиши, маргарин.
На дневном менију појавио се велики број полупроизвода и брзе хране. А то је, наравно, утицало и на понашање у исхрани и на здравље становништва. Штавише, слична ситуација се развила и у другим земљама. Да, од
прогнозе Према експертима Светске федерације за гојазност, ако се понашање у исхрани не промени, до 2035. године 60% светске популације ће имати вишак килограма.Истовремено, присталице правилна исхрана Има их, а има их све више. Људи почињу да схватају да здравље на много начина зависи од квалитетне хране. Од стране података ВТсИОМ, 87% Руса покушава свесно да приступи избору производа, а 40% се придржава правилне исхране. Ипак, многима је и даље тешко да се отарасе неких наслеђених лоших навика у исхрани. И зато.
Које лоше навике у исхрани су дошле са нама из детињства
На норме исхране утицала су не само одређена обележја историјских периода и културних вредности. Важну улогу играју и навике које се формирају у детињству. На пример, када су храна или неки оброци забрањени или, обрнуто, охрабрени. И такође - када се понашање старијих чланова породице узима као норма и копирано подсвесно.
1. бомбона за смирење
Слатко остаје најпопуларнији начин да се носите са стресном ситуацијом. Према анкета, више од половине Руса једе када су нервозни.
А све почиње у детињству. Уместо да помогну детету да среди своја осећања и науче га да их освести и доживи, родитељи му често одвлаче пажњу нечим укусним. А касније, у одраслом добу, то постаје уобичајено начин надокнаде стреса.
Таква искуства су често један од узрока емоционалног понашања у исхрани, када је храна начин да се побегне од негативних емоција или њиховог централног извора. Све ово на крају може довести до болести – поремећаја у исхрани, булимијакада човек себе криви за оно што је појео. Или анорексија нервоза, где ограничава храну на минимум јер мисли да је превише тежак.
Како се ослободити навике
Овај образац понашања је тешко променити. Али још увек могуће. Промена почиње спознајом да сада на овај начин надокнађујете стрес. Здрава алтернатива је научити технике за решавање овог стања. Можете покушати да елиминишете неке изворе стреса, а друге на које немате контролу узимате здраво за готово. У борби против ове навике може помоћи и психолог зависника.
2. Док не завршите са оброком, нећете изаћи са стола
Још један уобичајен облик образовања за понашање у исхрани, који доводи до тога да дете не зна да одреди осећај ситости. И на крају, заврши ручак или вечеру тек када се сва храна заврши.
Али кроз силу, оно што се једе ствара негативне асоцијације на унос хране. Њихов степен може бити и безначајан и довољан да постане основа за развој поремећаја у исхрани. На пример, рестриктивни тип.
Он може изразити се у избегавању пуних оброка и ограничавању калорија. А у неким случајевима навика може довести и до психогеног преједања, када осећај ситости долази само уз осећај ситости, умора, па чак и поспаности.
Како се ослободити навике
Замолите своје вољене да вас посматрају или покушајте да анализирате како конзумирате храну: да ли једете све, чак и када сте већ сити? Остављате ли храну на тањиру кад сте сити, или једете све до последње мрвице?
По правилу, таква свест може бити довољна да почне да се контролише. Иако је понекад потхрањеност и бацање хране заиста тешко. Али ово треба да урадите тако да следећи пут можете визуелно боље проценити део.
Покушајте да себи дате мање него иначе, а након што поједете размислите да ли сте задовољни. Ако јесте, сада знате свој прави део. Ако не, онда нико није отказао додатак.
И не заборавите да пијете више воде. Често се жеђ меша са глађу, па важи правило „прво попи, па размисли да ли заиста желиш да једеш”. Наравно, не вреди заменити добру исхрану водом - говоримо само о довољном уносу течности током дана.
3. Прво, друго, десерт
Управо је ова „опрема“ била обавезна у већини совјетских породица због интензивног рада који је захтевао високу ефикасност и велику количину енергије. Деца су већину времена проводила на улици и водила су прилично активан начин живота, па је и њихова исхрана била богата јелима.
Данас овај концепт доводи до тога да једете више хране него што вам је потребно. А за један оброк, сложени угљени хидрати, протеини, масти и једноставни шећери садржани у десерту истовремено улазе у тело.
Као резултат тога, болус хране се креће кроз црева много спорије него што је потребно. Велика садржај шећера у свом саставу може служити храну за бактерије и изазивају њихов прекомерни раст у танком цреву. То доводи до надимања и повећане производње гасова. Посебно често ово посматрано код људи са генетском предиспозицијом за недостатак лактазе.
Навика да се оброк заврши слаткишима основао не само на психологију опажања, већ и на неке физиолошке аспекте. Ово повећава просечне нивое глукозе после оброка, на шта се нервни систем првенствено навикава. Као резултат тога, уобичајени осећај ситости јавља се само код повишених вредности шећера у крви, што човека подстиче на конзумирање слаткиша и заокружује зачарани круг.
У одраслом животу, ово формира тенденцију да се преједање и перцепција оброка као гозбе.
Како се ослободити навике
Важно је не дозволити јаку глад, јер ће на крају осећај ситости желети да "сустигне" десерт. Једите полако, темељно жвачите храну. Концентришите се на храну, а не на гледање телевизије или видео садржаја на паметном телефону. Засићење се не јавља одмах, већ у року од 15-20 минута. А самим тим и време пијење чаја треба померити на 2 сата након главног оброка.
4. Десерт као награда или ограничење слаткиша као казна
Родитељи воле да користе ову технику, на пример, покушавајући да укључе децу у кућне послове или студије. Такво охрабрење доводи до чињенице да се десерт доживљава као награда и формира жељу за слаткишима. Као резултат тога, у адолесценцији, када родитељска контрола постаје мања, или у одраслом добу, када је више нема, слаткиши се могу конзумирати у превеликим количинама.
Како се ослободити навике
Трацк однос према слаткишима, искрено одговорите на питање: да ли је ово награда, компензација или су вам потребне само позитивне емоције? Ако сте барем на једно питање одговорили са „да“, требало би да тражите рационалније алтернативе које нису везане за храну.
5. Хлеб је свему глава
Бројне револуције и ратови изазвали су несташицу многих животних намирница, због чега је у ратним и послератним временима хлеба постала једна од највреднијих роба.
Житарице су биле доступне готово широм земље, док остали производи, попут меса, рибе, воћа, нису. Поред тога, хлеб је обилан и хранљив, погодан је за складиштење, па је у многим породицама постао основа исхране.
Неки не доживљавају оброк без пекарских производа. Дакле, у Русији, потрошња ових производа је 114 кг по глави становника годишње, што премашује норму за 19 кг. Ово може бити и аспект понашања - навика да се једе прва и друга јела са хлебом, и аспект укуса, када постоји потреба да се осети његов укус.
Како се ослободити навике
Ако не можете у потпуности да га се одрекнете, одлучите се за опције од целог зрна. И покушајте да смањите број комада на 2-3 дневно.
Први и главни корак ка ослобађању од лоших навика је њихова свест. Када схватите праве разлоге за одређени образац исхране, имаћете објективан поглед на исхрану, а зависности од хране ће постепено нестати.
Прочитајте такође🥐
- 5 чињеница о храни које вас буквално одушевљавају
- „Тешко је свесно јести када нам се стално увлачи порнографија хране“: интервју са психологом Светланом Бронниковом
- 10 срамних питања о саставу производа: одговара прехрамбени технолог Олга Косникова