Шта да уместо пити од крављег млека, и зашто је неопходно спортистима
Здравље / / December 19, 2019
Разлози да престану да пију кравље млеко може бити много: алергија, нетолеранција на лактозу, проблеми са варењем или гастрономски одбојност. Да бисте у потпуности одустане од млека, као што је, можете га испробати поврћа аналога.
Ми смо сматрали пет алтернативе крављег млека и покушао да схватим који од њих ће бити замена идеална за познатог производа у датој ситуацији.
бадемово млеко
Индустријска производња бадемово млеко је једноставна: ољуштене од коже матице се меље у брашно, које је разблажено са водом. Добијена смеша се филтрира да се уклоне чврсте нечистоће, а затим течност сипа у посуду (обично тетра са скоро бесконачном роком трајања).
гоодиес
Млеко бадема садржи но засићених масти, то је нискокалорични (30-60 кцал по чаши) и богат витамином Е. Поред природних витамина, бадемово млеко обогаћен синтетичким антиоксидансима. Ово је да би се боље опорави од напорног тренинга.
контра
Као и код било које друге биљно млеко, бадемово смеша садржи емулгаторе као што царрагеенан, који се обично припремљен са осушене морске траве.
Мрежа има информације о опасности од бадема и млеко може довести у дугорочно коришћење царрагеенан до интестинал дисбиосис. Међутим, противници биљних смеша обично тихе, да је основа искази ових студија је слаба: Карагинан тестирано на лабораторијским мишевима. У том случају, животиње нису примили никакву другу храну. Због тога, пије бадемово млеко у малим количинама (до литар дневно) више користи него штете.
соимилк
Најјефтинији замена за кравље млеко из целе листе, али сигурно није најгоре. Сојино млеко се користи у кувању већ деценијама, а ово је први замена за кравље млеко, која је почела да се производи у индустријским размерама. По производњи соје је тло, а затим стиснути. Добијена течност се затим преспе у посуде или продају млека као реади, или (чешће) се упари, чиме се добије концентрат млеко.
гоодиес
Гледајући унапред, напомињемо да сојин протеин - најбољи од свих вегетације. Једна шоља сојиног млека садржи до 8 грама протеина, што је приближно исто као у млеко краве.
Сојино млеко је добар извор калијума и смањује висок крвни притисак.
контра
Главни аргумент, која се заснива на критици сојиних протеина је његов састав амино киселина: то није тако завршити као крављег млека, тако да је употреба соје производ као главни извор протеина не.
Други део у који обично критикован соје, - присуство у свом саставу супстанце које улазе у мушко тело, конвертују у женски хормон естрадиол. Другим речима, употреба соје, али само мало, али ипак инхибира производњу тестостерона. То значи да девојке користе соју као извор протеина може бити и мушкарци непожељан (само ако ми не говоримо о изолата сојиних протеина, али то је друга прича).
Такође је важно напоменути да сојино млеко потпуно без укуса. Страни произвођачи желели да додате на то различите укуса, који побољшавају укус производа, али је лука је његова структура и квалитет. Ако одлучите да пију сојино млеко, да домаћи и јефтино.
Млеко од индијским орахом
Индијски орах је најпогоднији за припрему поврћа млека. Млеко има кремасту текстуру, укус стварно добар, и сладак мирис.
гоодиес
Цасхев Сама богата хранљивим материјама, витаминима и елементима у траговима, али је у млеку са овог навртке, произвођачи додају калцијум, витамин Д, Б 12, и цинк. Ласт учествује у десетинама ензимске реакције, метаболичке процесе и развоју тестостерон.
Штавише, немасног млека у индијским орахом: у једној чаши садржи око 25-60 кцал.
контра
Мање млека од индијским орахом је да је тешко разблажује производ. Мислим за себе: у чаши луд за 800 калорија у чаши млека од њих - око 25 кцал. Испоставило се да су произвођачи "трим" у исхрани својства производа више од 20 пута. Млеко кад је истина, има укус ораха, од којих је направљен.
кокосово млеко
Кокосово млеко - то није вода из кокоса, као што многи мисле. Производи се мешањем течности добијене цијеђење кокосово пулпе водом.
гоодиес
Основна предност кокосовим млеком сматра просечна масна киселина, дисперзивни метаболизам. Хипотетички овде се може приписати "тропске" укуса, али то је веома субјективна, тако да пуна предност не може сматрати.
контра
Кокосово млеко може бити повезана са фитнес на потезу. Он садржи готово никакав протеина и немају влакна, која је у кокос. То је више воде него млеко, а то може бити само погрешно да се припреми софистициране јела.
пиринач млеко
Пиринач млеко се прави од белог пиринча, који се кува дуже време, а затим самлевен док не постане глатко и сипати воду. Затим у смешу је додат ензиме који претварају скроб у шећер.
гоодиес
Пиринач млеко - један од ретких производа за које практично не постоји алергијска. Идеалан је за оне који не могу да једу соју, орахе или млечне производе. Рице млеко из супермаркета често обогаћен калцијумом и витамином Д.
контра
Млеко пиринач има највећу гликемијски индекс, што је од скробног дела самог зрна. Већина пиринач млеко, које се продаје у супермаркетима, од пиринча расте у југоисточној Азији. Постоје количине арсена у земљишту се граничи са несигурним знак. Арсеник се сматра катализатор рака и срчаних проблема - да је боље да свој пиринач млеко, ако је потребно.
Било биљно млеко - добар производ се користи у припреми разних јела: АДД кафе, smoothies, Тесто, први и други курсеви, посластице и коктели. Међутим, ниједан од врсте поврћа млека у амино киселине профилу не може да се такмичи са кравом - важно је запамтити, што диетни плана.