10 кулинарски живот хацкинг са пилетином да ће ти мислиш, "Проклетство, како укусно!"

Једноставни савети ће вам помоћи да брзо исецкати пилеће груди, маринирати месо исправно и кувајте хрскава крила.

1. Исецкати пилеће груди са миксером

Уместо да убије коку ножем, користите миксер. Дакле, процес ће трајати само неколико минута. Али само ово у великој посуди и уверите се да је пилетина је супер.

2. Да би филеа је мекан и сочан, држите га у сланим раствором

Пре кувања за неколико секунди, место живине у раствор воде и соли. Тако да ће остати сочно у готовом облику. Погледајте како се то ради.

Такође можете трљати пилетину са сољу и оставити у фрижидеру неколико сати.

3. Маринираш пилетину у јогурту

Ако желите да дате посуду зачински слатки укус маринаде јогурт погодан је најбољи. Веома је лако припремити: за делове меса са природним укусом јогурта и оставити да одстоји неколико сати у фрижидеру. Затим их пеците у рерни или млађи.

4. Кува лагано пржене пилетине у кључалу млека

Прво со пилетина, додајте бибер, биље и друге зачине по жељи. Лагано га пржите у дубоком тигању на путеру и осушите папирним убрусом. У истом тигању СРЈ, бели лук, лук и биља. Затим сипајте млеко и да доведе до усијања. Додајте Лемон Зест, со, бибер, па тек онда - Фриед Цхицкен. Млеко ће тендер меса и мека и да ће бити одличан сос до коначног јело.

5. Маке а маринаду мајонез

Мајонез - Велики маринадаЈер масти садржане у њој помаже да се постигне глатку порумене. Поред тога, она је згусне, а немате времена да се припреми за оно поново додати у тигањ, као што имају везе са уљем.

6. Врап пилетина газу натопљену у уљу

Овај савет такође помоћи лако постигне хрскав порумене.

Загрејати уље од сунцокрета у тигању са травама и коре лимуна. Газу је први пад у воду, добро притисните, а затим да добију Сатурате сос. Зест и биље лежи у пилетини и покрити га газе ово. Остаје само да се пече месо у рерну и уживајте у укусу.

7. Уклоните леђа и "отворен" пилетину, СРЈ ако је у потпуности на роштиљу или баке

Пилећи пржити темељно у редовним интервалима, а процес ће бити потребно много мање времена него обично. Без окоснице дебла ће да легне, а не да га стално исправи. Погледајте како да правилно уклоните кичме.

8. Пре печења у рерни, покривају пилеће груди са пергамент

Пергамент ствара заштитни омотач и задржава сокове у месо. Дојке је веома укусна и не превише сува.

Можете користити пакет за печење. Они не само да елиминише прање горе, али и савршено задржавају мирисе. Заједно са пилетином ставити у пакету биља и кришке лимуна. месо То ће апсорбовати укусе састојака и да ће бити много укуснији.

9. Ролл крила со и соду бикарбону

Бикарбону и со апсорбује вишак влаге и помоћ остваре оштре током кувања.

10. Почните печење пилетину на хладном тигању, постепено додајући ватру

Пржење и пилетина ће се постепено загрева на истом курсу, а масти у процесу за кување ће бити равномерно распоређена.

види

• Како испећи пиле са хрскавом кором →
• Како скувати хрскаву пилетину у наранџастом глазура →
• 5 укусна пилећа салата →