15 занимљивих салате од шаргарепе

Имајте на уму да можете припремити мајонеза независно или заменити павлака, природни јогурт или остали сосови.

1. Шаргарепе, пилетина, купус и паприка са соја сосом

састојци

За салату:

• 1 кашика биљног уља;
• 1 кафена кашика млевеног паприка;
• ½ кашичице млевеног коријандера;
• соли - по укусу;
• млевени црни бибер - по укусу;
• 250 г пилетине;
• 100 г купуса;
• 1 шаргарепа;
• 1 паприка (за лепоту може потрајати неколико комада бибера у различитим бојама).

За фил:

• 40 мл биљног уља;
• 20 мл соја сос;
• 5 мл лимуновог сока;
• 1 кашичица шећера;
• соли - по укусу;
• млевени црни бибер - по укусу.

припрема

Мик уље, паприка, коријандер, со и бибер. Подмажите добијена смеса пилетине и место на плех, на положене фолије. Пећи на 200 ° Ц 30 минута и цоол.

Фино резани купус. Грате шаргарепу на ренде за Корејски шаргарепе. Исеците паприке и танке пилеће коцке.

Помешајте све састојке за фил. Поур мешавине припремљене састојке и мешати. Уклоните салату у фрижидеру 1-2 сата.

2. Шаргарепе, сир и бели лук

састојци

• 1-2 шаргарепе;
• 80 г чврстог димљена кобасица или сира;
• 1 чен белог лука;
• соли - по укусу;
• 1 кашика мајонеза.

припрема

Грате шаргарепе и сира на грубом ренде. Додајте бели лук, прошао кроз штампу, соли и мајонеза и добро измешати.

3. Салата од печеног шаргарепа, лук и грашак

састојци

• 3 лук;
• 3 шаргарепе;
• 3 кашике биљног уља;
• 350 г конзервираних грашка;
• неколико перје зелених лука;
• неколико гранчица першуна;
• соли - по укусу;
• млевени црни бибер - по укусу;
• 3 кашике киселе павлаке.

припрема

Слице лук траке и велике грате шаргарепе на грубом ренде. У тигањ Загрејте уље и пржите лук на њему на светло порумене. Додајте шаргарепу и комешање, динстајте га док не омекша.

Зазхарку Ставите у посуду и охладити. Додајте грашак, сецкане биље, со, бибер и киселу павлаку и мешати.

4. Топла салата од печеног шаргарепе, паприке, парадајз, шпаргле и козице

састојци

За салату:

• 200 г цхерри парадајза;
• 1 иеллов белл пеппер;
• 1 црвени лук;
• 180 г зелене шпаргле;
• 1-2 шаргарепе;
• неколико кашика маслиновог уља;
• соли - по укусу;
• млевени црни бибер - по укусу;
• цхили повдер - по укусу;
• тло оригано - по укусу;
• 450 г љуштеног шкампа;
• ½ лиме;
• 1 веза салата смеша.

За фил:

• 3 кашике сока од лимете;
• 2 кашике маслиновог уља;
• 1 кашика меда;
• ½ кашичице чили праха;
• соли - по укусу;
• млевени црни бибер - по укусу.

припрема

Поделити парадајз на пола, исецкати паприке, лук и аспарагус у велике комаде. Грате шаргарепу на ренде за Корејски шаргарепе. Распореди поврће на положене пергаменту плех тако да се не мешају једни са другима.

Росуља уљем, поспите сољу, црног бибера, чили и оригано и помешати лагано сваку врсту поврћа руку. Пеците у загрејаној 200 ° Ц пећи за 10 минута.

Лопатица благо померите поврће на ивицама и место у центру шкампи. За њихово уље или сока од лимуна, поспите сољу, црног бибера, чилија и оригана и мешати једни са другима. Ставите плех у рерну још 5-8 минута.

Ставите у посуду за салату и мало охлади поврћа и шкампи. Повежите састојке за фил, прелијте салату и мешати добијену смешу.

5. Корејски шаргарепе, пилетина, сир и краставац

састојци

• 300 г пилетине;
• 2-3 свеж краставац;
• 100 гр качкаваљ;
• 1 чен белог лука;
• 250 г Корејски шаргарепа;
• 3-4 кашике мајонеза.

припрема

Кувајте пилетину док спреман и цоол. Исеците месо на мање комаде и краставаца. Нарендајте сир на грубом ренде. Црусх бели лук. Комбинују састојке шаргарепу и мајонез и измешати.

6. Шаргарепе, туњевина, јаја и капар

састојци

• 2 јаја;
• 2 шаргарепе;
• 120 г конзервиране туне;
• 100 г мајонез;
• 100 г природног јогурта мање масним;
• 1½ кашика капара сачувани;
• неколико перје зелених лука;
• соли - по укусу;
• млевени црни бибер - по укусу;
• 1 кашичица сока од лимуна.

припрема

Цоок тврдо кувана јаја, хлађење и чишћење. Исеците их на коцкице. Грате шаргарепу на грубом ренде. Цхоп туну са виљушком.

Мик мајонез, јогурт и једна кашика течних излазак из конзерве каперсами. Поур дрессинг припремљене састојке, додати оригано, сецканим луком, соли, бибер и сок од лимуна и промешати.

7. Салата од печеног шаргарепа, пилетина, печурке и краставцима

састојци

• 450 г пилетине;
• соли - по укусу;
• млевени црни бибер - по укусу;
• 4-5 кашика биљног уља;
• 350 г печурке;
• 2 шаргарепе;
• 1 главица црног лука;
• 3–5 кисели краставци;
• 2 кашике мајонеза.

припрема

Руб пилетина са сољу и бибером. Загрејте пола уље у тигању и пропржите месо до златне боје на свим странама. Мало цоол пилетину и исеците на коцке.

Исеците печурке на коцкице и пеците у тигању са уљем преостала након пилетине. Посолите и побиберите. Пребаци се на плочу.

Грате шаргарепу на грубом ренде и исецкати лук. Загрејати преостало уље у тигању и пржите поврће док не порумени. Исеците краставац на коцкице.

Ставите у посуду за хлађење пилића, зазхарку и печуркама. Додајте краставац и мајонез и мешати салату.

8. Салата кувана шаргарепа, јетре, краставац и јаја палачинке

састојци

• 500 г пилећег јетре;
• 1 главица црног лука;
• 2-3 кашика биљног уља;
• соли - по укусу;
• млевени црни бибер - по укусу;
• 1 шаргарепа;
• 3-4 кисели краставци;
• 3 јаја;
• 2-3 кашике мајонез.

припрема

Исеците пилетину јетре и лук на ситне комаде. Загрејати тигањ у скоро свим уља и лагано пропржите лук. Додајте на то јетру и довести га до спремности. Сезона месо сољу и бибером и оставите да се потпуно охлади.

Кувати шаргарепу док не омекша и оставити да се охлади. Исеците шаргарепу и краставац танке коцкице. Умутити умутити посебно сваки јаје са сољу. Загрејати уље у тигању, сипајте јаје и пржити палачинке са обе стране. На исти начин до два више палачинке.

Цут Охлађена палачинке мале траке. Ставите све припремљене састојке у чинију и сезоне салата са мајонезом.

9. Пуфф салата од кувану шаргарепу, ракова палицама, кромпир и јаја

састојци

• 500 г кромпира;
• 2-3 шаргарепе;
• 5 јаја;
• 200 г Сурими;
• неколико кашика мајонеза;
• соли - опционо.

припрема

Боил кромпир и шаргарепа док не омекша и цоол. Цоок тврдо кувана јаја, хлађење и чишћење. Грате поврће и беланца на фином ренде. Ситно исецкати Тхе Цраб штапиће.

Организовати на тањиру и четку са пола кромпира са мајонезом. Топ слој ширење Сурими и беланаца. Цоат протеини мајонеза. Онда изнесем остатак кромпира и поново додати мало мајонеза.

Врх и стране салате шаргарепе покривају, а затим - са ренданим жуманце. Ставите салату у фрижидеру један сат.

10. Шаргарепе и прелив бадемова са леблебије

састојци

• 2 кашике лимуновог сока;
• 1 чен белог лука;
• 2 кашике биљног уља;
• 50 г ољуштених и исећи на коцке бадем;
• ½ першуна;
• 1 кафена кашика млевеног кима;
• 1 кафена кашика млевеног смокед паприка;
• ¼ кафена кашика млевеног цаиенне пеппер;
• 120 мл маслиновог уља;
• 4-5 шаргарепе;
• 250-300 г конзервиране леблебије;
• соли - по укусу;
• млевени црни бибер - по укусу.

припрема

У чинију блендеру, сипајте сок од лимуна, додајте исецкани бели лук, беат и оставити да одстоји 15 минута. У међувремену, загрејте уље у тигању и пржите на бадеме док не порумени. Ставите орахе на папирним убрусом за сток масти и цоол.

Ставите половину бадема у блендеру са соком од лимуна. Додајте першун, кумин, паприку и алева паприка, и умутити добро. За маслиново уље и поново умутити док паста-као конзистенције.

Грате шаргарепу на ренде за Корејски шаргарепе. Додај у томе леблебије, со, бибер и бадем облачења и добро измешати. Пре служења, поспите преостали бадема салату.

11. Салата од шаргарепе, наранџи, целера, ораха и сувог воћа

састојци

• 2-3 шаргарепе;
• 1 целер;
• шака индијским орахом;
• 1½ наранџаста;
• 50 г сувих шљиве;
• 20-30 г суво грожђе;
• ½ лимуна;
• 3 кашике биљног уља;
• неколико гранчица оф дилл;
• 1-2 чена белог лука;
• соли - по укусу;
• млевени црни бибер - по укусу.

припрема

Грате шаргарепу на грубом ренде и исецкати целер у велике комаде. Нежно осушите матице на сувом тигању. Огулити поморанџу од коже, филмова и белим венама и груби котлет месо.

Исеците суве шљиве у мале комадиће. Потопити суво грожђе за неколико минута у топлу воду. Повежите сок од лимуна, преостале половине наранџе, уља, исецкани копар и исецкан бели лук.

Ставите све припремљене састојке у чинију, додајте прелив, со и бибер и промешајте.

12. Салата са шаргарепом, купусом и репа

састојци

• ¼ смалл хеад купуса;
• 1-2 шаргарепе;
• 1 беетс;
• неколико гранчица першуна;
• 2-3 кашика биљног уља;
• 1 кашика лимуновог сока;
• соли - по укусу;
• млевени црни бибер - по укусу;
• 1 јабука - Опција;
• 1 чен белог лука - опционо.

припрема

Фино резани купус. Грате шаргарепе и цвекле на ренде за Кореан шаргарепе. Помешајте поврће и неки памте своје руке.

Додај исецкани першун, уље, сок од лимуна, со и бибер и промешајте. На захтев салате можете додати ољуштен ренданог јабуке и исецкан бели лук.

13. Салата од шаргарепе, јабуке, орахе и суво грожђе

састојци

• 100 г ораха;
• 70 г сувог грожђа;
• 4-5 шаргарепе;
• 2 јабуке;
• 3 кашике лимуновог сока;
• 3 кашике биљног уља;
• ½ кашичице соли;
• прстохват млевеног црног бибера.

припрема

Грубо исецкати орахе, а мало пржити их на сувом тигању док не порумени и цоол. Потопити суво грожђе у врућу воду на неколико минута.

Грате шаргарепу на грубом ренде или ренде за Корејски шаргарепе. На исти начин, припремају јабуке и поспите их са кашиком сока од лимуна да воће не потамни.

Цоннецт јабуке, шаргарепа, ораси и суво грожђе. Одвојено, помешајте преостали сок од лимуна, уље, со и бибер. За салату и измешати.

14. Салата од шаргарепе, броколија и јабука са медом-сенф преливом

састојци

• 5 кашике јабуковог сирћета;
• 3 кашике меда;
• 3 кашике маслиновог уља;
• 2 кашике Дијон мустард;
• неколико гранчица першуна;
• цхили повдер - по укусу;
• ½ кашичице млевени црни бибер;
• соли - по укусу;
• 1 Хеад броколи;
• 2 јабуке;
• 1-2 шаргарепе;
• 1 црвени лук;
• 100 г ораха;
• 30 г сувог гоји бобице или сушено бруснице.

припрема

Мик сирће, мед, уље, сенф, сецканог першуна, Чиле, црни бибер и со. Уклоните прелив у фрижидеру док се припремао салату.

Растављати броколи цветова, и ставите их у кључалу слану воду за 1-2 минута. Фолд броколи у Цоландер и трансфер у ледену воду да се заустави процес кувања.

Исеците јабуке у велике комаде, шаргарепа - велике коцке и луком - пругама. Додај у њима броколи, сецкане орахе, бобице и облачења и бацити. подсолите салата ако је потребно.

15. Шаргарепе и крушке са зачињеним преливом

састојци

• 5-6 шаргарепе;
• 2-3 софт крушке;
• неколико гранчица першуна;
• 2 кашике белог винског сирћета;
• 1 кашика кари;
• 2 кашичице меда;
• 1 кашичица соли;
• ½ кашичице млевени црни бибер;
• 3-4 кашике маслиновог уља.

припрема

Цут шаргарепу на танке траке помоћу поврћа Пеелерс. Одвојити од језгра крушке и исеците на велике Јулиенне поврћа. Додајте састојке сецканог першуна.

Ставите у блендер посуду сирће, кари, мед, со и бибер и умутити. Настављајући да умутити, сипати у уљу. Сезоне салата добијена смеша.