Рецепти: 5 витамина салате
Спорт и фитнес / / December 19, 2019
До краја зиме, лета залихе витамина и енергије долази до краја. Почиње берибери, што је изузетно негативан утицај на наше физичко и психичко стање. Нудимо вам укусан начин да се избори са овим проблемом. Ево пет рецепти витамин салата!
1. Салата са купусом и паприка
састојци
- ½ глава купуса;
- 2-3 мали краставац;
- 1 ларге царрот;
- 1 целер;
- 1 ½ белл пеппер;
- 1 јабука;
- зелени лук, мирођија, першун;
- 2-3 кашике сунцокретово уље;
- 1 кашика јабуковог сирћета;
- 1 кашичица шећера;
- со и бибер по укусу.
припрема
Схинкуете купус, мноте, доста соли да устане и даје се вишка воде. Зелени су сломљена, све друго поврће исеците на танке траке. Спаја са купусом вишка воде и додати у чинију нарезане поврћа и лековитог биља.
шећер адд сирће, добро промешати док се потпуно не раствори, поур сунцокретово уље. Додајте прелив за салату. Добро промешати, додати со и бибер по укусу.
2. Салата са бундевом, фета и цвекле
састојци
салата:
- 4 шоље салата (ани);
- 2 средње шаргарепе;
- 1 шоља печена бундеве;
- ½ шоље печена цвекла;
- ½ шоље фета сир;
- ½ шоље исецканог ораха.
punjenje:
- 3 кашике маслиновог уља;
- 1 кашика јабуковог сирћета;
- 1 кашика лимуновог сока;
- 1 кашичица Дијон сенф;
- 1 кашичица меда;
- со и бибер по укусу.
припрема
Цвекла опрати, преполовљена, додати со, бибер, ожбукали маслиново уље и умотан у фолији. Слање у овом облику у загрејаној рерни 220 степени 40 минута. Да би се проверило да ли су репа је спремна, може се пробијена са чачкалицом. Ако је чачкалица је једноставан, дакле, поврћа спремна.
Бундеве могу да се пече одвојено, али можете, заједно са репе, пре него што ће морати да изађе из рерне. Исеците бундеву на пола, ако је мала или АССУМЕ пар кришке, посолите и побиберите по укусу, обложена са маслиновим уљем на плех и послати у загрејаној рерни.
Припремљени поврће исећи на коцкице и ставити у чинију. Затим додати им салата, шаргарепа, ораси и комада фета.
Добро измешати све састојке за фил, додајте их у салату и веома нежно меша.
3. Салата са Помегранате и јабукама
састојци
салата:
- 1 шоља сировог сунцокрет;
- 2 кашике балзамико сирћета;
- 1 кашика меда;
- 4 шоље салата (ани);
- 2 шоље прокељ;
- 1 ољуштене јабуке;
- ¾ шоље од нара семена.
punjenje:
- 3 кашике балзамико сирћета;
- 3 кашике маслиновог уља;
- 1 кашичица јаворов сируп или мед;
- 1 кашичица Дијон сенф;
- прстохват соли и бибера.
припрема
У претходно загрејано сувој посуди са дебљим дном унајми сунцокретовог семена и суши, мешање стално, 1-2 минута. Затим додати балзамико сирћетом и мешати енергично. Када део сирће апсорбује у семена, а неки ће испарити, додајте мед и добро поново меша 1-2 минута. Ширимо спреман семе из тигања и да их охлади.
Јабуке, зелена салата и клице, исећи на танке траке, ставити у чинију и измешати. сви састојци су помешани у одвојеној посуди за допуњавање горивом и додати у салату. Опет све се темељно и припреме врхунских семенке нара и сунцокрета.
4. Салата са поморанџама, руколом и семенки бундеве
састојци
салата:
- 2 шоље аругула;
- 1 грејпфрут;
- 1 оранге;
- 1 тангерине;
- 2 кашике семе бундеве;
- прстохват морске соли.
punjenje:
- 1 кашика маслиновог уља;
- 2 ½ кашике сока од поморанџе;
- прстохват соли и бибера;
- ½ кашика јабуковог сирћета;
- ⅛ кашичице меда.
припрема
Помешајте све састојке за фил у малој посуди док не постане глатко.
У великој посуди за салату, помешати 1 кашика салату са руколом. Пробајте и ако га да је потребно, додати још мало пуњење по свом укусу.
Пре служења ради равномерног распоређивања цитруса, исећи на танке кришке, на подлози од руколом, поспите семе бундеве и, ако хоћете, додати мало морске соли.
5. Салата од јабуке, руколом и козјег сира
састојци
- ½ шоље бадема;
- 1 кашика лимуновог сока;
- 3 кашике орахово уље;
- 1 кашичица меда;
- 1 кашичица наренданог ђумбира корен;
- 1 велика јабука;
- ½ шоље свежег сока од поморанџе;
- 120 г ракета;
- 90 г меки козји сир;
- ⅓ шоља Помегранате семе;
- млевени црни бибер.
припрема
Загрејте тигањ и суши на њему око 5 минута док не порумени бадема. стави ти по страни и даје цоол.
У мањој посуди помешајте ораха уље са соком од лимуна, па додати мед и ренданим ђумбир корен, а затим добро измеша. Јабука исећи на танке кришке, лежи у плитком чинију и прелијте сок од поморанџе.
У посуда изнесем рукола, додати на комаде козјег сира, кришке јабуке, дробљени бадеме и нара семена. Поур преливи за салату, додајте црни бибер и добро измеша.
бреакфаст идеје: највише прозрачне омлет