Хомемаде ручак избор: 5 правила за припрему бенто

Бенто (Јапанац. Бенто 弁 当) - Јапанесе рок за једнокреветну служе упаковане хране. Традиционално Бенто укључује пиринач, рибу или месо, и један или више исецканих сировог или туршије у кутији са поклопцем. Кутије могу бити различитих облика и на поступак за производњу - једноставним метода прераде масе Производња контејнера до фигурице, од ретког дрвета, лакирани, је прави посао уметност.

И ако једноставно, то је храна, која се лепо осмишљен и упакован у прелепој кутију, што је веома згодно да са собом. Као и сви Јапанци, ово је веома чудно регија, не боји речи уметности, као што су неки Бенто изгледа као да је уметничко дело. У Јапану, они се продају у продавницама и спреман препуне. И сваки домаћица сматра да је његова дужност да научи да Бенто.

Али Бенто може бити не само традиција. Запад, као и увек, има најбољи и најзанимљивији са Истока и Азије, а мало мијења на свој начин. Такође, можете додати себе на посао као ручак или деце у нашој Бенто школи, у којој уместо пиринча и рибе ће бити палачинке са свежим сиром или пилетине Кијеву. У сваком случају, на основу онога што сте одлучили да направе свој ручак, што је најважније, да одговара 5 главних правила Бенто. Него што може бити корисно за нас? Па, прво, зато што је храна изгледа предивно, а самим тим и апетит. Друго, у једном таквом Бенто природно ћете спаковати неколико укусних и здравих оброка, уместо једног. И, треће, то је добра идеја за дечје посластице на одмор или путовања на пикнике са великим компанијама.

Неки Бенто изгледа овако:

© фото

У истом посту, ми ћемо се фокусирати на једноставан и веома укусне опције. На пример, воле ово:

Дакле, 5 основних правила састављања Бенто сваки дан:

• Храна треба да буде укусна. Најједноставнији и један од најважнијих правила.
• Здраво разуман и хранљива. Можете јести слаткише и друге дзханкфуд у било које доба дана, али вечера би требало да буде укусна, корисно и хранљиво, јер је - наша гориво до краја дана. Ово је друга важна правило!
• Уредан и укусан у изгледу. Један од основних принципа Бенто, као и све јапанске кухиње - изглед хране је важна, као и њен укус.
• Једноставно и брзо за припрему. Зато што си ти и да се превише времена троши на све друго. Чак и они који воле да кувају, дневне сати на шпорету, а производња кулинарских задовољстава одузима превише времена и труда. А процес није радост, а резултат. Стога, у самом једног дана, и данима акцената креативности, остави једноставност и функционалност. Саставите своје оброке једноставно, здраве и укусне састојке.
• Храна не треба да буде скупо. Припрема ручкове код куће - одличан начин да се уштеди новац. Јер чак и ако мислите да је цена пословног ручка добро, врло јефтино, може бити опција добра неколико пута. Међутим, чак и најјефтинији комплет оброк на крају месеца ће вас коштати доста пенија рунду. И ја сам рекао да је много корисније било ком пословном ручку?

И друго правило Бенто - све што сте спаковали, треба јести у року од неколико сати. То је, ако је донео ручак, морате га јести за ручак, не у 16:00 у чај. Дакле, морате да припремите свој ручак од таквих производа који или не кваре на собној температури, или могу да се једу хладно, а из овог заједничког јело не губи укус.

Пикник савршено:

• Протеини који су укусно и сигуран на собној температури. Тврдо кувано јаје, печена или кувана пилеће месо посластице (шунка, шунка, итд)
• Пари, расхлађено или сирово поврће, које не бледе (шаргарепа, шпаргла, краставац, парадајз, броколи, итд).
• Угљени хидрати који су укусно и сигуран на собној температури. То може да буде хлеб направљен и добро упакована пиринач или друге житарице. Паста са умацима или састојцима не на основу мајонеза.
• Суве производе. Нутс, суво воће, семенке, крекери или хлеб.
• Конзервирана храна. На пример, џем или краставцима.

Ако себи прикупити ручак на посао, можете лако да понесу са собом у одвојеним посудама које треба ни да се једе хладно. На пример, туна или биљног салату. Па ипак, као што нисмо у Јапану и поштују сва правила не можете понети са собом и шта можете загрејати. Наравно, ако имате микроталасну на послу. Супа може довести одвојено, а други предивно упаковани у контејнеру.

Како направити Бенто сваки дан?

За почетак, направите списак омиљених намирница и производа који би желели да једу сваки дан. Затим поделити списак од 5 колона: протеина, угљених хидрата, комбинација производа, поврћа, воћа и слаткиша. И писати да сваки од говорника барем 3-4 оброка или појединих производа у свакој категорији.

Након тога чине вечеру од одабраних производа за неколико дана унапред. Коначни додир - одаберите удобну и пространу кутију за своје оброке. Поред стандардних облика можете користити мале силиконске калупе за колаче за једну посуду не мешати са остатком. На пример, не може се ставити Чачик или хумуса, или нешто друго што не желите да се мешају са главно јело.

primeri Бенто

Бенто №1

Саставити сендвиче са вашим омиљеним састојцима и додати у кутији од свежег поврћа!

Бенто №2

Састојци: кувана шунка, сир, грожђе, пршута, цео хлеб од пшенице и мешавину зелених.

Бенто №3

Купус са пекарским кромпиром, каранфила и комад тврдог сира у облику анђела. И боље је да се не угаси купуса брже и да прокељ (тако погодне), исеците на половине и капут са маслиновим уљем. Ставите га на плех и пеците слања или испод решетке. Као резултат тога, то је укусније, мање је фрка, то је добро држати у фрижидеру и укусна и хладна. Како да се пече кромпир, мислим, знате. Сир такође није нужно тако додге, али ако ти се свиђа - можете користити било алуминијум цоокие резање.

Бенто №4

Куваног пиринча, аспарагус, грашак, јаја, слани лососа и парадајз. Шпаргле можете додати неколико капи сирћета по укусу.

Бенто №5

Овај руцак из кутије броколи комада (у кључалу слану воду за два или три минута), пржене кнедле (оригинални пржена равиоли), коморача (може бити замењен било којим другим омиљеним поврће или корен) и меса ћуфте. Мислим да је управо пржене комаде меса или живине ће такође радити.

Линкове ка другим рецептима.

Пријатно!